Arroz con verduras y huevo: ingredientes y preparación. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Ingredientes para el arroz con verduras y pollo

• 1 cucharadita de aceite
• 2 huevos, batidos
• 1 paquete (16 onzas) de vegetales al estilo asiático, congelados, o 1 libra de vegetales frescos (como zanahorias, cebollas, brócoli, chícharos, o calabacíta )
• 3 tazas de arroz cocido
• 1 cucharadita de ajo en polvo o 4 dientes de ajo
• ¼ cucharadita de jengibre molido
• 1 taza de pollo, cerdo o tofu, cocinado y cortado en trocitos
• 2 cebollines finamente cortados
• 4 cucharadas de Salsa de soya o salsa pilatate (opcional)

Preparación para el arroz con verduras y pollo

1. Caliente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto (350 grados en una sartén eléctrica). Añada los huevos y revuelva. Quite los huevos cocidos y déjelos a un lado.
2. Añada una pequeña cantidad de agua a una cacerola y cocine las verduras hasta que estén tiernas y crujientes.
3. Luego Añada el arroz codico, ajo en polvo y jengibre molido y revuelva para calentar completamente, presionando contra la cacerola para eliminar los grumos.
4. Añada el pollo cocinado y sofría hasta que esté caliente.
5. Añada cebollas verdes y los huevos que dejó a un lado, y caliente para cocinar completamente.
6. Sirva con salsa de soya o salsa picante.
7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

• Utilice jamón sobrante o carne de puerco en lugar de pollo.
• Utilice arroz café para incluir granos enteros.