Tamales de zanahoria blanca: receta y cocina. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Ingredientes para receta de tamales

• 1 Cucharada Aceite Vegetal
• 1/2 Taza Pimiento Rojo Picado en tiras finas
• 2 Tazas Filetes De Pechuga De Pollo Desmechado
• 1/2 Taza Pimiento Verde Picado en tiras finas
• 1/2 Unidad Cebolla Perla Picada en tiras finas
• 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
• 1/4 Taza Agua
• 2 Cucharadas Cilantro Picado finamente
• 6 Tazas Zanahoria Cocida y hecha puré
• 1 Taza Harina De Trigo
• 1/4 Taza Mantequilla Con Sal
• Una Cucharadita Polvo Para Hornear
• 1 1/2 Taza Queso Fresco
• 1 1/2 Taza Leche Entera La Lechera ®
• 5 Unidades Huevo Separado claras y yemas

Instrucciones y preparación receta de tamales

1. Prepara el pollo: En un sartén, dora pollo y verduras. Sazona con Caldo Criollita MAGGI® ; añade agua y cilantro. Deja cocer por 5 minutos y cuando esté listo, reserva.
2. Mezcla los ingredientes: En un tazón, mezcla puré de zanahoria, harina, Caldo Criollita MAGGI®, polvo de hornear, mantequilla derretida, queso, yemas y Leche Entera LA LECHERA®.
3. Logra una masa uniforme: Mezcla hasta lograr una masa uniforme. Bate las claras a punto de nieve y agrégalas de manera envolvente a la mezcla anterior.
4. Incorpora ingredientes: En hojas de achira limpias, coloca 2 cucharadas de la preparación anterior, procurando que no se escape por los bordes y 1 cucharada de relleno.
5. Cocina y disfruta: Dobla las hojas y cocina a vapor durante 30 minutos o cuando las hojas cambien de color. Sirve caliente con salsa de ají.