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Receta carne a la cacerola: Ingredientes y preparación

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Ingredientes para la receta de carne

  • 2 Tazas Carne De Res Cortada en cubos
  • 2 Cucharadas Mostaza Maggi
  • 1 Unidad Zanahoria Cortada en cubos grandes
  • 2 Unidades Papas Cortada en cubos grandes
  • 1 Cucharada Salsa De Tomate Maggi
  • 1 Cubo Caldo De Costilla Maggi
  • 1 1/2 Taza Agua

Instrucciones para la receta de carne

  1. Condimenta: Condimenta la carne de res con Mostaza MAGGI®.
  2. Cocina: En una olla, coloca todos los ingredientes y cocina a fuego lento por 15 minutos o hasta que la carne se suavice.
  3. Remueve y sirve: Remueve ocasionalmente sin dejar que se evapore la salsa. Sirve de inmediato y listo.

El secreto para que esta carne quede tierna es el tiempo de cocción. Para la elaboración de esta receta, otros cortes de carne posibles además de la palomita son: el roastbeef, la tortuguita y la tapa de paleta. Con esta técnica de cocción, el éxito estará asegurado, ya que no hay corte que no resulte tierno luego del prolongado tiempo de cocción.

Es importante que mientras se cocina la carne, la misma se mantenga cubierta de líquido para preservar su humedad.

Se recomienda cocinar con cacerola tapada la mayor parte del tiempo, para concentrar vapor y  sabor.

En cocciones prolongadas se sugiere condimentar con precaución, ya que los sabores se concentran y potencian.