Receta para cazuela de arroz picante: cocina. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Ingredientes receta cazuela de arroz picante

• 1 libra de carne molida magra (15% de grasa)
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 chile campana o jalapeño pequeño, picado
• 1 taza de arroz crudo
• 2 tazas de tomate picado, fresco o enlatado y con su jugo
• 2 tazas de agua
• 1 cucharada de chile en polvo (o más, dependiendo de su gusto)
• 1 cucharada de hojas de orégano deshidratado
• 1 cucharadita de sal
• ½ taza (2 onzas) de queso cheddar, rallado

Preparación receta cazuela de arroz picante

1. Dore la carne en una sartén grande a fuego medio alto (350 grados F si es una sartén eléctrica). Escurra la grasa.
2. Añade la cebolla y los chiles y cocínelos, revolviendo 8 a 10 minutos, hasta que los vegetales estén tiernos.
3. Añade el arroz, el tomate, el agua y los condimentos. Mezcle bien y póngalo a hervir.
4. Reduzca el fuego a medio bajo, cubra y deje a fuego lento por 20 minutos. Añade más agua si es necesario.
5. Rocíe con queso y sirva.
6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Trate de probar el arroz integral y cocínelo lentamente por 10 minutos más que el arroz blanco. Si está usando el arroz instantáneo, reduzca el agua a 1 taza.
Pruebe pavo molido en lugar de la carne de res.