¿Qué hacer para que las frutas y verduras duren más tiempo?

Hacer que estos alimentos duren en buen estado unos días más no resulta tarea difícil si tenemos en cuenta algunas recomendaciones.

• No cortes o peles los alimentos, lo mejor es guardar el alimento entero en la refrigeradora.
• No guardes la fruta y las verduras dentro de una bolsa hermética esto acelerará su proceso de oxidación.
• Las papas, zanahorias, remolacha, no deben ir en la nevera, sino en un sitio oscuro, fresco y seco, pues la humedad y el frío convierten su almidón en azúcar, lo que altera su composición. De esta manera pueden aguantar un mes entero en buen estado.
• Para que los plátanos duren se recomienda envolver con papel de aluminio el tallo de los plátanos.
• En el caso de la lechuga, una vez lavada también debe ir en un recipiente o cubierta de papel para mantenerla fresca.
• Para conservar los pepinos durante más tiempo es recomendable envolverlos con servilletas o toallas de papel húmedas y llevarlos al refrigerador.