Pie de manzana con helado de canela receta. Disfruta de esta deliciosa receta de pie con helado. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

• Preparación: 209min
• Cocción: 29min
• Servir: 2min
• Porciones: 8
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para el pie de manzana

• 1/2 Litro Base para helado La Lechera®
• 1/2 Taza Leche Condensada La Lechera ®
• 3 Cucharaditas Canela en polvo
• 1 1/2 Taza Harina De Trigo
• 1/4 Taza Azúcar
• 1 Cucharadita Sal
• 1/2 Taza Mantequilla Sin Sal cortada en cubos muy pequeños
• 1 Unidad Yema De Huevo
• 3 Cucharadas Agua helada
• 4 Unidades Manzana Roja peladas y picadas en cubos
• 1/4 Taza Mantequilla Con Sal
• 1 Taza Nueces Natures Heart(R)
• 1/2 Taza Azúcar Morena
• 1 Cucharadita Esencia De Vainilla

Preparación

1. Para el helado: Coloca la Base para helado La Lechera® en un recipiente apto para batir y congelar. Con una batidora bate por 5 minutos a velocidad alta, agrega la leche condensada La Lechera® y la canela en polvo, continua batiendo por 3 minutos mas. Cubre el helado con papel film y lleva a congelar minimo 3 horas.
2. Para el pie: Mezcla harina, azúcar, sal en un recipiente amplio.
3. Agrega la mantequilla picada y con un tenedor incorpórala a la mezcla seca. Agrega la yema de huevo y mezcla con el tenedor hasta lograr una mezcla suave y suelta como arena.
4. Incorpora el agua y mezcla bien, forma un disco amasando ligeramente la masa, cúbrela con papel y refrigera 2 horas.
5. Retira del refrigerador, extiéndela sobre un mesón enharinado y extiéndela con un bolillo hasta que llegue a tener 1/2 cm de ancho. Precalienta el horno a 200°C.
6. Realiza el relleno, derritiendo la mantequilla en una olla, luego el azúcar, nueces y esencia de vainilla. una vez hirviendo y con textura un poco espesa retira del fuego y coloca la manzana. Reserva.
7. Coloca el disco de masa sobre un molde para pie, previamente engrasado y con un tenedor realiza huecos en toda la masa.
8. Hornea la masa durante 15 minutos hasta que este ligeramente dorada. Deja enfriar un poco y agrega el relleno a la masa cocida.
9. Refrigera durante 40 minutos. Sirve acompañado del helado de canela.