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Aunque las autoridades sanitarias de Ecuador no han emitido criterios sobre el colorante Rojo No. 3, prohibido en Estados Unidos por ser cancerígeno, los usuarios pueden reconocer si sus alimentos, vitaminas o maquillaje lo contienen.

Las autoridades sanitarias de Ecuador no han emitido criterios sobre el colorante Rojo No. 3, prohibido en Estados Unidos por ser cancerígeno. Sin embargo, la ciudadanía puede reconocer si sus alimentos, vitaminas o maquillaje lo contienen.

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), sobre los productos que son elaborados con este colorante y se señaló que han tomado contacto con la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) desde donde remitieron un informe.

La Arcsa indicó que están analizando el tema “a nivel de las industrias, en alimentos y medicamentos” para determinar qué productos tienen este colorante. En los próximos días se emitirá un comunicado con los resultados.

Lo que detalló la Agencia es que, en Ecuador, “el número de productos que utilizan el colorante Rojo No. 3 es muy bajo”.

¿Cuántos productos tienen el colorante Rojo No 3, en Ecuador?

En el Ecuador, el 0.9% de los productos que contienen colorantes reportan el uso de este aditivo en particular, señala la Arcsa, lo que refleja una baja incidencia de su empleo en comparación con otros aditivos utilizados en la industria, como en confitería, suplementos alimenticios, cárnicos, bocaditos, snacks, panadería, pastelería y medicamentos. «Arcsa logró monitorear que aproximadamente 83 medicamentos de los más de 60 mil registrados en el país y cerca de 198 alimentos de los más de 55 mil certificados a nivel nacional contienen el aditivo», indicó en un comunicado.

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¿Por qué EE.UU. prohibió el colorante rojo No3?

La FDA revocó, desde el 15 de enero de 2025, su autorización para el uso alimenticio y en medicamentos del colorante Rojo Nº 3 (eritrosina), prohibido en gran parte de los países desarrollados y presente en bebidas, dulces, pasabocas y hasta en maquillaje.

La FDA dijo en un comunicado que se lo ha tomado como un “asunto de ley”, después de que dos estudios hayan demostrado cáncer en ratas macho de laboratorio expuestas a altos niveles de ese colorante, debido a un mecanismo hormonal propio de esos roedores.

Su nota precisó que la forma en que el colorante provoca cáncer en las ratas no se da en los seres humanos. Los niveles de exposición de la gente suelen ser mucho más bajos y estudios realizados en otros animales y en personas no han mostrado los mismos efectos.

En EE.UU. la prohibición se implementará desde 2027 para alimentos y desde 2028 para medicamentos ingeridos.

Este colorante está prohibido en la mayoría de sus usos alimentarios en países como China, Japón, Reino Unido y la Unión Europea.

¿Cómo saber qué productos tienen el colorante Rojo No. 3?

Para conocer qué productos tienen este tipo de colorante es importante fijarse en las etiquetas de los productos. Este colorante puede mostrarse con los nombres de: Rojo 3; Eritrosina; E-127.