Alitas de pollo a las 5 especias

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La fórmula y composición de este polvo de especias se fundamenta en la filosofía china del balance del yin y el yang en la composición de algunos alimentos. La mezcla consiste en canela de China: cassia Tung Hing (brotes de cassia en polvo), anís estrellado en polvo y semillas de anís, raíz de jengibre, y clavo de olor. Otra receta de esta mezcla consiste en huajiao (pimienta de Sichuan), bajiao (anís estrellado), rougui (cassia), clavo de olor, y semillas de hinojo. Conocido en el Perú como Canela China.

Alitas pollo 5 especias

Usa la deliciosa salsa BBQ MAGGI® como base para la salsa de estas espectaculares alitas.

Ingredientes – Alitas pollo 5 especias

  • 4 Tazas Alas De Pollo
  • 5 Cucharadas Jugo De Naranja
  • 1 Taza Salsa BBQ MAGGI®
  • 1/4 Taza Salsa De Soya
  • 1 Cucharadita Anís
  • 1/4 Taza Miel de Abeja NATURE’S HEART®
  • 1 Cucharadita Canela NATURE’S HEART®
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra
  • 1/2 Cucharadita Clavo de Olor
  • 1/2 Taza Cebolla Larga picada finamente
  • 2 Unidades Ajo
  • 1/2 Cucharadita Semillas de Hinojo

Instrucciones – Alitas pollo 5 especias

  1. Añade el jugo de naranja, Salsa BBQ MAGGI®, salsa de soya, miel de Abeja NATURE’S HEART® e incorpora las especias y el ajo en un recipiente amplio, mezcla bien la preparación. Coloca las alitas de pollo, limpias, en la salsa recién preparada y mezcla bien cubriendo las alitas por completo. Reserva en refrigeración 1 hora.

  2. Precalienta el horno a 180°C. Retira las alitas de la refrigeradora y colócalas en una lata para horno, báñalas con más salsa y llévalas al horno por 15 minutos.

  3. Retira del horno y lleva a terminar la cocción sobre la parrilla durante 5 minutos adicionales. Cúbrelas con salsa adicional.

  4. Sirve con la cebolla picada sobre las alitas, cuando la salsa esté caramelizada y las alitas completamente cocidas.

Tips cocina

Es Bueno Saber: Procura consumir mínimo 3 porciones de frutas y verduras al día para así llevar una vida más saludable.
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