Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

» Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

NOTICIAS
DEPORTES
MÚSICA
TECNOLOGÍA

Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

Viernes 01.may.15

Así cocinaban nuestras abuelas…

¿Suena interesante no? Este sitio es un reducto de tradiciones poblanas. Instalado por la Sra. Lucila, una cocinera ante la que muchas de las figuras de la gastronomía se inclinan en señal de reconocimiento, acaba de cumplir 30 años.

Parece un negocio más bien de capricho o convicción que un negocio a considerarse como tal, porque opera solamente de jueves a domingo durante cinco horas, a partir de la una de la tarde.

El lujo no es lo fundamental. La casa es chica, limpia, mexicana y abrigadora. Le sobran razones a su paladar que adjudican a estas mesas un valor enorme. Y para quienes reconocemos la altura de esta cocina, el viaje por la zona de observatorio, entre callejuelas que huelen a basura y poco acicalado, no importa, porque el sabor lo dice todo. Aquí, en lo que fue su casa, Doña Lucila ofrece su tesoro gastronómico. Los premios están a la vista.

Casa Merlos es ícono de la gastronomía poblana. Por 30 años ha sido reducto de cocina noble que se esmera en mantener las recetas en tiempo y forma, como se preparaban antes, desde el siglo XVIII, como las escribieron las abuelas de las abuelas.

La presencia de las chalupas es fundamental, son las entradas que llegan preñadas de salsas y tiritas de carne aunque su imagen no arrebate. Se antoja una doble selección del capítulo de las sopas iniciando con la clásica de flor de calabaza. Puedes pedir tortillas para compaginar pero le recuerdo que son de tortillería. El tequila es bueno.

La sopa seca de tortilla, especialidad de la casa es una versión muy elegante de los chilaquiles, perdonando la vulgaridad, que se presenta en plato chico y llena de sabores. Prueba en especial las manitas de cerdo. Jamás abusan de la acidez y templan la carne hasta el hueso.

En festival de mole hay que llegar aquí a celebrar cada día la riqueza gastronómica de México a través de sus salsas más espesas y nobles. Pídale a Doña Lucila que te enseñe de dónde nace el mole y te traiga una canastilla con parte de la molienda de chiles que integran estas salsas, que viéndolo bien, requieren de mucho arte para salir tan armoniosas.

El pipián es otro plato que merece toda la atención aunque no se acompañe con tortillas de masa fresca. Es cremoso como pocos y con una textura que llena toda la boca y la acaricia. Pruébelo con cerdo. Hay manchamantel, que es algo así como uno de los mayores orgullos de la casa, y un chamorro que te deja saturados los sentidos. También huaxmole, y estupendos huauzontles como los hacían las abuelas, sin pelar. El servicio de Casa Merlos es el justo. La capirotada es deliciosa.

Victoriano Zepeda 80
Observatorio
Tels. 5277 4360, 5516 4017
Cocinera Lucila Molina de Merlos
Sitio web: casamerlos.com

Por: César Calderón
Twitter: @deGourmand
Facebook: Gourmand
Instagram: Degourmand

ETIQUETAS Comida Mexicana

ANTERIOR

Por esto el Día del Trabajo es tan importante para todos

ARTÍCULOS RELACIONADOS

El Grillo en Puebla, canta bien

¡Vamos a comernos el corredor Roma-Condesa!

Casa Virginia: Las aventuras francesas de la chef Mónica Patiño

La Capital: Una cantina con ondita

Por amor al tuétano

El Cardenal y su mesa de antojos perpetuos

ÚLTIMAS NOTICIAS

Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

Por esto el Día del Trabajo es tan importante para todos

¡Dejen cagar a los osos! dicen Ozzy, Anthony Kiedis, Duff McKagan y más

Camiones quemados, vandalismo y #narcobloqueos en Jalisco

Murió el legendario Ben E. King, el cantante de “Stand By Me”

¿Por qué las mujeres menstrúan?

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS

El oscuro origen del Día del Niño

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

NSFW: El topless de Lindsay Lohan en The Canyons

Adiós a Bruce Wayne, Batman tendrá nueva identidad

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

LAS MÁS LEÍDAS DE HOY

El oscuro origen del Día del Niño

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

Y en la imagen del día… EPN pone foto de niño en su cuenta de Twitter

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Para festejar este 30 de abril: Niños desquiciados

Murió la India María

Juguetes que no deberías regalar hoy

Conoce la triste historia del último boxeador que derrotó a Mayweather

Microsoft nos muestra el hardware de los HoloLens en un video

Selfies y fatalities: entrevista con Andrew Stein, productor de Mortal Kombat X

Esta página de Microsoft te dice cuántos años tienes

¡El bote de basura del futuro ya está aquí!

Conoce a los protagonistas de Yooka-Laylee, el sucesor espiritual de Banjo-Kazooie

5 estampas de Adolf Hitler en los cómics

¿Cuáles serán los planes de Apple para la cámara del iPhone?

3 herramientas de e-learning para niños

Los personajes infantiles más memorables del cine de ciencia ficción

Fue esclavizada por la mamá de excompañera

Durante dos años permaneció encadenada del cuello para obligarla a planchar ropa día y noche. Ahora en libertad pide que le llamen Zunduri.

La chica, que en mayo cumple 23 años, sufrió golpes, quemaduras con la plancha que usaba para el trabajo forzado, con poca comida y frecuentemente sin poder dormir, en una tintorería en México.

La semana pasada aprovechó un descuido de quienes la esclavizaron y escapó. Una amiga la ayudó a denunciar el caso en la Procuraduría General de Justicia del Distrito Federal.

En total son cinco arrestados, entre ellos la propietaria de la tintorería, su hermana, dos hijas y la pareja de la dueña.

El delito de trata de personas es castigado hasta con 40 años de cárcel. Sin embargo, el ministro de Trabajo, Alfonso Navarrete, aseguró que por secuestro podrían ser condenados a hasta 70 años.

“Me golpeaba muy feo. Me llegaba a golpear con palos, fierros, con lo primero que pudiera estar en sus manos”, relató Zunduri sobre la dueña de la tintorería y añadió que pasaba hasta cinco días sin agua ni comida. Según las autoridades, la chica permaneció encadenada dentro de una habitación de cuatro metros cuadrados.

Zunduri conocía a la dueña porque era la mamá de una excompañera de su escuela. La contrató para planchar ropa a cambio de $ 20 semanales, comida y una cama. Pero la chica dejó el trabajo para vivir con su novio. La relación no funcionó y entonces volvió a la tintorería, pero ya no fue lo mismo.

Para regresar tuvo que aceptar más trabajo y menos comida. La joven, cansada, cometió errores y le descontaban del sueldo hasta que la deuda se volvió impagable y empezaron los golpes. “En noviembre pasado me dijo que tenía preparada una sorpresa para mí. Me puso la cadena en el cuello todo ese día. Todo el tiempo, día y noche amanecía y dormía con la cadena”, contó.

Al declarar ante la justicia la propietaria de la tintorería dijo que castigó a la chica “porque era muy violenta y no obedecía cuando se le ordenaba hacer las cosas”, y que además le pareció “injusto” que respondiera al castigo cuando en su casa recibía comida y trabajo.

La investigación sigue en marcha, y en un albergue de la fiscalía de la capital mexicana, Zunduri recibe atención médica y psicológica. (I)

Exministro de Dilma Rousseff y Lula afirma que el gobernante PT "robó demasiado"

El exministro brasileño Carlos Lupi afirmó que una de las razones de la crisis política que vive Brasil actualmente es que el gobernante Partido de los Trabajadores (PT) «robó demasiado», informó este domingo el diario O Estado de Sao Paulo.

Lupi preside el Partido Democrático Laborista (PDT), que integra la coalición de Gobierno, y fue ministro de Trabajo durante los dos últimos años de la gestión de Luiz Inácio Lula da Silva (2003-2010).

La actual mandataria Dilma Rousseff lo ratificó en el cargo en el 2011, cuando comenzó su primer mandato, pero el ministro dimitió en diciembre de ese mismo año en medio de sospechas de corrupción que finalmente no fueron comprobadas.

Según O Estado de Sao Paulo, a quien el exministro le confirmó el tenor de sus declaraciones, Lupi aseguró en un acto privado del Partido Democrático Laborista (PDT) celebrado esta semana que el PT, liderado por Lula y Rousseff, se «agotó» y se «acomodó» al poder.

«El PT se agotó. Ellos no inventaron la corrupción, pero robaron demasiado, exageraron y su proyecto se convirtió en un proyecto de poder», declaró Lupi.

El dirigente laborista aludió así al escándalo de corrupción que se investiga en la estatal Petrobras, que de acuerdo con los cálculos de la propia empresa supuso un desvío de 6.200 millones de reales (unos 2.066 millones de dólares) en la última década.

Según Lupi, el malestar que evidencian encuestas que sitúan el apoyo a Rousseff en un 13 % y las recientes y masivas protestas que tomaron las calles del país dicen que la sociedad quiere «ser respetada» y que eso debe «ser entendido» por el PT y el Gobierno.

El exministro valoró que durante la gestión del PT, que comenzó en el 2003 con la llegada de Lula al poder, se marcó un fuerte acento social que permitió elevar los niveles de renta de millones de personas, que salieron de la pobreza.

«Eso es verdad», admitió Lupi, quien sin embargo apuntó que los programas que propiciaron ese ascenso social «crearon dependencia» y hoy «hay gente que no quiere trabajar», pues «prefiere» seguir siendo mantenida por los subsidios oficiales.

Lupi aclaró que las críticas sólo pretenden alertar, pero no significan que el PDT tenga planes de abandonar la coalición de Gobierno.

«No queremos ser como las ratas, que abandonan el barco cuando empieza a entrar agua. Pero tampoco queremos ser como el capitán del Titanic, que siguió en el barco hasta que se hundió», afirmó.  (I)

Colombia pagará seis meses de sueldo a jóvenes del plan ’40 mil Primeros Empleos’

Colombia abrió este sábado la primera convocatoria del programa «40 mil Primeros Empleos» que aspira a que 40.000 jóvenes consigan su primer trabajo y obtengan así mayores oportunidades en el mercado laboral, informó el presidente Juan Manuel Santos.

En un acto celebrado en la localidad de Yumbo, departamento de Valle del Cauca (suroeste), Santos explicó que el desempleo entre los jóvenes tiene su origen, en muchos casos, en su falta de experiencia laboral lo que hace que no sean contratados por las empresas, algo que pretenden erradicar con este plan.

Santos explicó que con este programa el Gobierno pagará durante seis meses los salarios de los jóvenes que contraten las empresas que se han unido al plan.

Tras seis meses, la empresa evaluará a esos nuevos empleados con el compromiso de «quedarse en forma definitiva por lo menos con el 60 por ciento de los jóvenes que contrató», explicó Santos.

En este sentido destacó que los jóvenes que no sean contratados ya contarán con alguna experiencia y por tanto tendrán más oportunidades en el mercado laboral.

Asimismo, pidió a los responsables de las Fuerzas Militares y al ministro de Trabajo, Luis Eduardo Garzón, qué se reúnan para buscar una forma de facilitar la obtención de la libreta militar.

Esta libreta es un requisito necesario para aspirar a un trabajo y obtienen los ciudadanos colombianos tras definir su situación militar, ya que deben cumplir con un servicio militar obligatorio, si bien algunos jóvenes pueden eludirlo por razones sociales o médicas.

«(Es necesario buscar) alguna forma para ver cómo en términos prácticos podemos también quitarles ese obstáculo porque acuérdense, lo que queremos es darles empleo a los jóvenes» dijo Santos.

Esta iniciativa surge, según añadió el mandatario, porque hay «un millón de jóvenes que hoy no tienen libreta militar, un millón de jóvenes que están hoy desempleados».

Al programa «40 mil Primeros Empleos» están vinculadas 850 empresas y se destinaron 300 mil millones de pesos (algo más de 120 millones de dólares), para que bachilleres, técnicos, tecnólogos y profesionales sin experiencia se vinculen laboralmente. (I)

"Gente nueva, gente buena"

Por medio de su renovado departamento de prensa, Sociedad Deportivo Quito dio a conocer, este domingo en horas de la noche, la conformación de su nuevo Directorio.

Joselito Cobo Bernal, quien fue ratificado en Asamblea Extraordinaria de Socios como presidente de Sociedad Deportivo Quito, anunció este domingo la conformación de su equipo de Trabajo.

El nuevo Directorio del elenco de La Plaza del Teatro obedece a su lema de “gente nueva, gente buena”, y queda estructurado de la siguiente forma:

Joselito Cobo presidente

Eduardo Romero vicepresidente

William Escobar gerente

José Gallegos secretario

Vocales principales:

Iván Vasco

Patricio Salazar

Juan Manuel Aguirre

Ernesto Guerra González

Iván Gordón

Nelson Panchi

Iván Navarrete

Vocales suplentes:

Diego Araujo

Patricio Zambrano

Julio Villalva

Cristian Urbano

José Salgado

Miguel Vásconez

Christian Quiroz.

Movimientos sociales abren reunión alternativa a la Cumbre de las Américas

Representantes sindicales de todo el continente americano iniciaron hoy en Panamá la Cumbre de los Pueblos Sindical y de los Movimiento Sociales para discutir planteamientos comunes de cara a los problemas sociales y económicos a los que se enfrentan los países de la región.

En la apertura de la cumbre participaron el director de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), el británico Guy Ryder, y el secretario general de la Confederación Sindical de las Américas (CSA), Víctor Báez.

Entre los asistentes al acto también se encontraba el premio Nobel de la Paz argentino, Adolfo Pérez Esquivel.

Ryder dijo durante un discurso ante representante sindicales llegados de todo el punto del continente que hay «elementos positivos y negativos» en la región.

«Hay elementos que nos hacen pensar que esta región puede avanzar en temas que han quedado avanzados durante muchos años. Pero también es preocupante que el continente vive una desaceleración económica importante. Y es inevitable que va a repercutir en los mercados de trabajo», dijo Ryder.

Esta noche está previsto que el cantautor cubano Silvio Rodríguez participe en un concierto para lanzar la Cumbre de los Pueblos, que ha reunido en la capital panameña a unas 3.000 personas según dijeron los organizadores.

La cumbre paralela se prolongará hasta el 11 de abril, el mismo día en que acaba la Cumbre de la Américas en la que participaran los jefes de Gobierno de todos los países del continente, incluidos los presidentes de Estados Unidos, Barack Obama, y Cuba, Raúl Castro. (I)

“Mi primera convocatoria y espero no sea la última”

Nueva Jersey, EE.UU., Martes 31 Marzo 2015, 09H59

“Mi primera convocatoria y espero no sea la última”

Entrevistado por radio Área Deportiva al culminar el entrenamiento más reciente del Equipo de Todos en Nueva Jersey, Robert Arboleda conversó con radio Área Deportiva acerca de la posibilidad de estrenarse con la amarillo, azul y rojo frente a Lionel Messi y compañía.

“Estamos listos para transmitir lo que el profe (Gustavo Quinteros) nos enseña día a día. Trabajo al máximo y espero que pueda tener minutos, sería muy importante para seguir progresando y para tomar experiencia con la Selección”, afirmó el zaguero esmeraldeño de 23 años.

“El profe (Quinteros) sabe mucho de esto, por algo ha estado en buenos equipos, le gusta que juguemos la pelota al piso y que presionemos al rival, sea quien sea. Esperemos conseguir un buen resultado”, complementó el joven defensor de Universidad Católica.

“Es mi primera convocatoria y espero que no sea la última, seguiré trabajando muy duro en mi club en el Campeonato para seguir siendo tomado en cuenta por el profe”, sentenció Arboleda, una de las opciones de Quinteros para acompañar a Frickson Erazo en el fondo de la zaga.

@Rokangol
[email protected]

La voz de las tribunas: Ya no llega (EDITORIAL)

Solo tenías que hacer una cosa bien: Trabajos mal hechos

Está mal decirlo, pero todos alguna vez hemos realizado un trabajo mal hecho. Ya sea para salir rápido de la

Leopoldo López seguirá preso

La Corte de Apelaciones de Caracas mantiene la medida privativa de libertad dictada contra el líder opositor Leopoldo López y que siga recluido en el Centro Nacional de Procesados Militares, conocido como el penal de Ramo Verde, próximo a Caracas.

Esto tras el fallo de este organismo judicial que declaró ayer “sin lugar” la apelación interpuesta por la defensa de López contra la decisión del tribunal penal que lo juzga de rechazar recomendaciones internacionales de dejarlo en libertad.

La Constitución venezolana no exige el cumplimiento obligatorio de decisiones internacionales, “menos aún cuando el Grupo de Trabajo sobre la Detención Arbitraria del Consejo de Derechos Humanos de la Organización de las Naciones Unidas lo que emitió fue una recomendación” de poner en libertad a López, dice el fallo.

El opositor se entregó el 18 de febrero del 2014. (I)

Estado de Nueva York aumentará sueldo a quienes reciben propinas

Trabajadores de restaurantes, mozos de hotel y otros trabajadores que reciben propinas en el estado de Nueva York ganarán 7,50 dólares la hora dentro de poco tiempo, anunció este martes el comisionado estatal del trabajo, cambio que significará un aumento importante para miles de empleados.

El estado permite que los trabajadores que reciben propinas ganen menos del salario mínimo de 8,75 dólares por hora siempre y cuando las gratificaciones compensen la diferencia. Actualmente los meseros reciben un salario de 5 dólares por hora, mientras otros trabajadores de servicios ganan 5,65 dólares de base. Esos sueldos no han variado en cuatro años.

El aumento a 7,50 entrará en vigor el 31 de diciembre y subirá automáticamente a 8,50 por hora en la ciudad de Nueva York si la ciudad recibe autorización para elevar su salario mínimo.

«Mi fe en que pasan buenas cosas en Albany cuando las personas piden ser escuchadas se ha renovado», dijo Sara Niccoli, directora de la Coalición Trabajo y Religión del estado de Nueva York, un grupo que ha promovido el incremento. «Miles alzaron sus voces en el proceso a través de declaraciones, correos electrónicos y llamadas, y lograron un impacto. Lo que sigue es la eliminación absoluta de salario de propinas por debajo del mínimo».

Situación de propinas

Siete estados, entre ellos California, han eliminado el salario de propinas, lo que significa que los empleados reciben al menos el salario mínimo sin incluir propinas.

Abogados laborales esperaban que Nueva York se convirtiera en el octavo estado en implementar esta norma, pero los propietarios de restaurantes advirtieron que los altos costos por salarios los obligarían a aumentar sus precios o reducir la cantidad de horas de trabajo a los empleados.

Rechazo al incremento

Representantes de la industria de servicios rechazaron el anuncio del martes. Melissa Fleischut, presidenta de la Asociación de Restaurantes del Estado de Nueva York, dijo que el incremento debió ponerse en marcha en plazos para permitir a los propietarios de negocios absorber el impacto.

«Al aprobar un incremento de 50%, extremo y sin precedentes, se hace difícil creer que Nueva York está ‘abierto a los negocios»’, dijo en un comunicado en el que ironizó sobre la reciente campaña mercadotécnica que tiene por objetivo promover los negocios.

Los aumentos fueron recomendados al comisionado del Trabajo, Mario Musolino, por parte de la Junta de Salarios del estado, que pasó cuatro meses recabando testimonios de camareros, abogados laborales y propietarios de restaurantes. Musolino rechazó solo una de las sugerencias de la junta, un plan que permitiría a los dueños pagar a los camareros un dólar menos si ganaban mucho más del salario mínimo al facturar las propinas.

El salario promedio para los 133.550 meseros de Nueva York es de 19.103 dólares al año. (I)

"Es similar al estilo de juego que queremos"

Buenos Aires-Argentina., Domingo 22 Febrero 2015, 21H06

«Es similar al estilo de juego que queremos»

Lejos de sumarse a un equipo en problemas, como suele ocurrir, Omar De Fellipe dijo que desde 2011 fue tentado por Nassib Neme para asumir en el Bombillo, pero que por una u otra cosa no pudo ser hasta hoy.

Su relación con el presidente. “En realidad, como bien dices, tengo una relación desde 2011 con el presidente Nassib Neme. No se pudo firmar en esos momentos, pero ahora, con la marcha de Gustavo a la Selección, nos contactó para preguntar. Desde 2011 hemos seguido a Emelec, que ha sostenido su equipo y que es un desafío muy bueno para mí”.

Llegar a un club como Emelec. “Es lindo, esto que nos ha tocado hasta ahora, sacando Quilmes, siempre hemos estado en equipos complicados. Lo de hoy es lindo, un plantel armado, jugadores juntos y dirigentes que se esfuerzan por sostener el equipo. Lo encaramos con ilusión, sabiendo que debemos adaptarnos a algo que está bien, y a partir de conocerlos, ver si se puede aportar cosas. No hay apuros porque las cosas están bien”.

Su estilo de juego. “Bien, mis equipos juegan bien, o al menos tratamos. Uno siempre mira fútbol, los he visto en la última Sudamericana y ahora en Copa Libertadores. Cuando esto empezó a desarrollarse, uno vio algunos partidos y en realidad juegan bien. Hay que tratar de que las cosas sigan igual, aportando lo necesario pero sin destruir lo que está hecho. Cada uno tiene su personalidad, así que hay que integrarse al grupo”.

No ha conversado con Quinteros. “Con Gustavo hablamos hace tiempo, para ver si podíamos hacer un amistoso en Mar del Plata. No pudimos hacerlo por el calendario de Independiente. La idea mía es conocerlo y que me empape del mundo Emelec”.

Su llegada a Guayaquil. “El 7 de marzo, según lo hablamos con el presidente. Hay que ir y conocer todo lo necesario para hacer nuestro trabajo, aunque desde ya tenemos charlas con dirigentes y coordinadores para adelantar ciertas cosas”.

Preferiría no hablar. “Yo soy muy respetuoso. No hubiera querido hablar ahora hasta no estar en el lugar del trabajo, pero entiendo a los periodistas. Considero que Gustavo está trabajando, y la gente tiene que enfocarse en el equipo, yo todavía no soy el técnico en ejercicio. No pasa porque me vaya bien, pasa por respetar a Gustavo, que está trabajando y a quien le deseo lo mejor; ya atenderé a todo el mundo cuando empiece mi trabajo”.

Mantener las cosas. “La idea de juego es similar a lo que nosotros buscamos. Con el tiempo y el conocimiento uno tratará de aportar cosas para mejorar, pero con tranquilidad, sin desesperarse. Ojalá que podamos mejorar, tomando en cuenta que la vara alta es una realidad en Emelec. Si tomamos la decisión de ir, es para mantenerlo y mejorarlo si es que es posible”.

Lo que lo sedujo. “Todo tiene que ver, es tal cual. Cuando hicimos una evaluación de todo, vimos todo, el plantel de jugadores, el orden del club, el presidente, que es una persona que me ha llamado desde 2011 y me dejó una cuenta pendiente; él tuvo mucho que ver en esta decisión. Trabajo y dedicación no van a faltar, porque nosotros vamos a full, con la cabeza puesta en el club. Emelec debe seguir cosechando estos buenos resultados”.

Finalmente, ya comenzó a ver a Emelec. “Vimos algunos, sí. Es un equipo sólido, que sabe lo quiere, eso es importante en el fútbol actual. Lo he visto casi como un hincha, desde afuera. No mereció quedar eliminado con Sao Paulo, es un equipo durísimo, con jugadores importantes que esperamos mantengan ese rendimiento”.

"Mis casas en Ecuador son el Aucas y la Liga"

Monterrey-México., Jueves 19 Febrero 2015, 13H54

«Mis casas en Ecuador son el Aucas y la Liga»

En algún momento botó la toalla de la Selección Nacional, pero la llegada de un nuevo entrenador lo alienta a seguir soñando. Mientras triunfa en México, Joffre Guerrón tampoco olvida sus casas en Ecuador.

El nuevo seleccionador. “Yo trabajo por hacerme mi lugar en la Selección, ahora pienso mucho en mi equipo. Ya es un tema del entrenador. Creo que Gustavo Quinteros es un técnico preparado, que sabrá elegir lo mejor para nuestro equipo”.

Lo que ha ganado con el tiempo. “Hoy por hoy soy un jugador más maduro, ya con más experiencia. Creo que estoy más tranquilo para hacer una definición de gol; cosas que uno gana con el pasar de los años”.

Tigres. “Tenemos muy buenos jugadores, un buen equipo que me ayuda muchísimo; también la confianza que me brinda el entrenador, de poder moverme por todo el campo. Eso me ayuda a rendir en cualquier posición”.

Su actuación del pasado miércoles. “Estoy tranquilo, contento por los dos goles y el triunfo de ayer. Tenemos equipo para pelear en la Copa Libertadores”.

Su técnico, el Tuca Ferreti. “Él es un entrenador que tiene su carácter fuerte, pero yo creo que es normal. Exige respeto y orden, cosas que un jugador valora. Es un tipo amigable fuera de las canchas, uno puede tratar con él. Diez puntos”.

Volver al país. “Veré cuando un equipo me requiera. Yo siempre estoy a las órdenes, pero en México esty bien. Acá me han dado confianza y me siento como en Ecuador. Mis casas son Liga y Aucas, y si uno me requiere, yo regreso”.

Su propósito en México. “Más allá de todo eran las ganas de demostrar mi potencial y mi fútbol en México. Siempre quise llegar y dejar rastro, de a poco lo estoy consiguiendo. Espero llegar lejos, me siento muy bien aquí; ojalá y pueda ganar algún torneo con Tigres para dejar mi nombre grabado”.

River Plate en Copa. “Ese partido tendré que estar preparado. No puedo explicarlo, pero es lindo jugar contra un equipo de historia como River; será una motivación extra para mí. Lo que quiero es estar bien y ganar, como sea”.

Finalmente, La Tri. “Yo trabajo pensando en la Selección, en mi país y en tener mi oportunidad, como unos esperan y otros han tenido. Trabajo al máximo, trato de ser protagonista en mi club. No queda más que esperar”.

“Si la FEF no acepta, viviríamos en dos repúblicas” (AUDIO)

Guayaquil, Jueves 12 Febrero 2015, 16H52

“Si la FEF no acepta, viviríamos en dos repúblicas” (AUDIO)

Jorge Guzmán, gerente de la Agremiación de Futbolistas del Ecuador (AFE), confirmó que Deportivo Cuenca está suspendido por deudas con el gremio y por ello no podría jugar mañana ante Deportivo Quito. Además, se refirió al caso de Alex Bolaños con Barcelona SC.

«Deportivo Cuenca está suspendido porque no ha pagado el finiquito de un profesor (DT)», enfatizó Jorge Guzmán este jueves en una entrevista con radio La Deportiva, esperando que los dirigentes morlacos cancelen cuanto antes lo que adeudan para que pueda jugar la tercera fecha.

Un equipo que enfrentaría el mismo lío del Expreso la siguiente semana, sería Liga de Loja. “LDUL debería estar suspendido porque sólo pagó dos de tres cuotas de una deuda a (Jonny) Uchuari. Tiene hasta el miércoles para arreglarlo o será suspendido”, explicó el gerente de AFE.

Y con respecto a la negativa de la directiva de BSC a permitir que Alex Bolaños sea habilitado por Olimpo en Argentina, después de que el Ministerio del Trabajo le concediera el visto bueno para finalizar su contrato con los Canarios, Guzmán fue tajante y volvió a hablar de “dos repúblicas”.

«El Ministerio hizo la terminación del contrato de Alex Bolaños, pero los derechos deportivos son de Barcelona. La FEF tiene que decidir si acepta o no la decisión del Ministerio Laboral. Si no la acepta, se entenderá como una rebeldía y entonces tendríamos dos repúblicas en una», cerró.

Antonio Noboa: ‘Estamos haciendo las cosas mal’

Tras dos empates en el Campeonato Nacional 2015 en igual número de jornadas (ambos a 1, con Liga de Loja y River Ecuador) y por el bajo nivel colectivo e individual, Antonio Noboa, presidente de Barcelona, hizo público ayer su malestar.
El directivo habló de la necesidad de una evaluación interna para analizar los errores cometidos en el inicio de la temporada y buscar soluciones, especialmente cuando retornó el DT Rubén Israel, quien se ausentó del país a fines de enero por un problema familiar.

Avon deberá indemnizar a una empleada brasileña por obligarla a bailar

La multinacional de cosméticos Avon fue condenada a pagarle una indemnización de 100.000 reales (unos 35.715 dólares) a una de sus empleadas en Brasil por haberla obligado a disfrazarse y a realizar una danza sensual en una reunión para vendedores de la empresa, informaron este martes fuentes judiciales.

La condena por daños morales fue impuesta en segunda instancia por el Tribunal de Justicia de Trabajo del estado de Ceará (noreste) pero la multinacional aún puede presentar un recurso ante un tribunal superior, informó hoy la corte en su página en internet.

La condena favorece a una empleada que fue admitida como vendedora de Avon en febrero de 2008 y que llegó a ocupar el cargo de gerente de ventas en la ciudad de Crateus, interior del estado de Ceará, antes de haber sido despedida en noviembre de 2013.

La demandante aseguró que sufrió daños morales en una de las conferencias para la divulgación de nuevos productos promovidas anualmente por Avon Cosméticos y en la que fue forzada a disfrazarse y a bailar sensualmente al ritmo de «Vida de Empreguete», una música que se popularizó por ser de la banda sonora de una telenovela de 2012 y que abordaba la vida de las empleadas domésticas.

De acuerdo con la demandante, en las convenciones para vendedores de la empresa eran habituales actividades que supuestamente ofenden la dignidad de los empleados.

«Obligar a una empleada a vestirse con disfraces y a participar de danzas de cuño peyorativo al frente de varias personas es censurable», alegó en su sentencia el magistrado Plauto Porto, que fue el ponente de la condena aprobada por el tribunal.

Porto agregó que la indemnización por daños morales «tiene el objetivo pedagógico de intimidar al infractor ante una práctica reiterada de conducta ilícita». (I)

Álex Bolaños ya firmó contrato y se puso la camiseta del Olimpo

El volante Álex Bolaños firmó anoche contrato con el club Olimpo de Argentina y se convierte en la última incorporación del cuadro aurinegro para pelear el torneo argentino que comienza este domingo.
El club hizo oficial la contratación de Bolaños en su sitio web. En la foto aparece el ecuatoriano firmando un documento y con la camiseta del Olimpo de Bahía Blanca. 

Rescatan a 129 personas explotadas en una fábrica de México

Trabajaban en una fábrica de Jalisco, propiedad de cuatro surcoreanos que fueron arrestados por trata.

“Quería mi revancha pero no me querían en BSC” (AUDIO)

Guayaquil, Miércoles 04 Febrero 2015, 16H24

“Quería mi revancha pero no me querían en BSC” (AUDIO)

“Quería tener una revancha, pero no se logró por terceras personas que no me querían en Barcelona. Gracias a Dios el Ministerio del Trabajo falló a favor mío. Ahora estoy en disposición de firmar por cualquier club”, afirmó Alex Bolaños en declaraciones a Radio Rumba de Guayaquil.

“Me deben una prima del mes de junio del año pasado y ahora me deben también el mes de enero de 2015, porque noviembre y diciembre del año pasado me pagaron cuando se enteraron de la demanda. Tienen que indemnizarme como dictaminó el Ministerio del Trabajo”, complementó el volante esmeraldeño de 29 años.

Posterior a ello, el ex volante de Liga Deportiva Universitaria comentó: “a la pretemporada me presenté como uno más para quedarme pero a la semana siguiente los directivos me dijeron que no iba a estar en planes del equipo. Quería llegar a un acuerdo pero nunca lo quisieron, eso me llevó a demandar al equipo”.

“Me disculpé con todo mundo en su momento, siempre quise quedarme en BSC y tener mi revancha para cunplirle a la hinchada, pero hubo personas que no querían contar conmigo, entonces de qué estamos hablando. Si no te quieren en un lado, debes buscar otro”, sentenció Bolaños, ahora liberado de BSC.

El ‘Gordo’ Casaretto denunció a Latina ante el Ministerio de Trabajo

El cómico levantó una queja contra del canal tras su despido intempestivo de El especial del humor.