Sopa de tortilla: Receta , ingredientes y preparación. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Deliciosa receta de la sopa de tortilla preparada con caldo de pollo, cilantro, cebolla, ajo, jalapeños o ajíes, tomates, especias, jugo de limón, pavo o pollo, y servida con queso, chips de tortillas y aguacates.

Los vegetales aportan nutricionalmente con vitaminas A, E, complejo B, C, Zinc, Magnesio, Potasio, Fibra, Hierro y Antioxidantes.

Ingredientes: Receta sopa

• 1 Cucharada Aceite Vegetal
• 2 Unidades Tomates
• 1 Unidad Cebolla Morada picada en 4
• 2 Unidades Ajo
• 1 Taza Tortillas De Maíz amarillas cortadas en triángulos
• 1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos Maggi®
• 1/2 Taza Queso Fresco rallado
• 2 Pechugas de Pollo
• 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
• 1 Unidad Aguacate

Instrucciones y preparación para sopa de tortilla

1. En una cacerola a fuego medio dore en aceite caliente cebolla, ajo, tomate y sin dejar de remover cocine por 5 minutos.
2. Una vez que el tomate esté suave, añada las tortillas de maíz junto con 1 litro de agua. Deje cocer durante 5 minutos más. Incorpore el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® y deje cocer según el tiempo que indica el empaque.
3. Una vez que esté lista la sopa, licue con mucho cuidado, vuelva a fuego bajo y añada queso. Verifique el sabor de sal y pimienta. Sirva con más tortillas crocantes si desea y aguacate.
4. Mientras espera que la sopa se cocine, sazone las pechugas de pollo con el sobre de Criollita Maggi® y póngalas al sarten. Una vez dorada corte en cubos. Reserve
5. Una vez que esté lista la sopa, licue con mucho cuidado, vuelva a fuego bajo y añada queso. Verifique el sabor de sal y pimienta. Sirva con más tortillas crocantes, el pollo y aguacate.