sopa camaron

Sopa de camarón con coco receta fácil

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Ingredientes para la sopa de camarón

  • 1 cebolla perla picada en cubitos
  • ½ pimiento rojo picado en cubitos pequeños
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3/4 de taza de arroz cocinado
  • 3 Cucharadas Puré de Tomate La Rojita Maggi
  • 1 sobre de caldo en polvo Criollita MAGGI Disuelto en 2 tazas de agua
  • 1 Taza Crema De Leche De La Lechera
  • Una 1/2 tazas de coco rallado.
  • 1 Cucharada Jugo De Limón
  • 1 Cucharadita Cilantro picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 3 tazas de camarón pelado y desvenado.⠀
  • 2 Cucharaditas Aceite de coco

Instrucciones y preparación para la sopa de camarón

  1. Coloca el aceite de coco con la cebolla: A fuego bajo, en una olla coloca el aceite de coco con la cebolla hasta que se sofría (esto significa hasta que esté como transparente).
  2. Mezcla tus ingredientes: Luego agrega el ajo, el pimiento en cubitos, el arroz cocido, sal y pimienta al gusto y el puré de tomate LA ROJITA MAGGI. Mezcla bien los ingredientes anteriores y añade el caldo CRIOLLITA MAGGI disuelto en agua
  3. Aumenta el coco rallado: Agrega el coco rallado con la Crema de Leche LA LECHERA
  4. Prepara tu mezcla: Cuando la preparación anterior esté hirviendo, coloca todos los camarones más el jugo de limón y el cilantro y mezcla. Cocina durante 5 minutos y sirve.

Tips

  • Tip para tu decoración:: Para decorar, coloca una rodaja de limón con cilantro.
  • ¡Sorprende el paladar de tu familia y amigos con una deliciosa sopa de camarón con coco!