Receta de pavo con jengibre y arroz enrollado con lechuga. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Ingredientes para receta de pavo

• 3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
• 1 cucharada de azucar, granulada o morena
• 2 cucharaditas de aceite de ajonjolí
• 1 cucharadita de salsa pilatate
• 2 tallos de apio, en rebanadas
• ¾ libra de pavo molido (15% de grasa o menos)
• 2 zanahorias medianas, ralladas
• 1 cucharada de raíz de jengibre finamente picado o ¾ de cucharadita de jengibre molido
• ¼ cucharadita de ajo en polvo o 1 diente de ajo, finamente picado
• 1 lata (8 onzas) castañas de agua (water chestnuts), escurridas y picadas
• 2 tazas de arroz integral cocido
• 8 hojas grande de lechuga

Preparación para receta de pavo

1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya,el azúcar, el aceite de ajonjolí y la salsa picante.
2. En una sartén grande, saltee el pavo, el apio y las zanahorias hasta que el pavo empiece a dorarse, 10 minutos. Desmenuce el pavo en trozos mientras se cocina.
3. Añada el jengibre y el ajo. Cocine por 2 minutos.
4. Incorpore la mezcla de la salsa de soya y las castañas de agua (water chestnuts). Cocine 2 minutos adicionales.
5. Incorpore el arroz integral cocido. Cocine completamente.
6. Sirva en hojas de lechuga.
7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

¿No tiene castañas de agua? Use apio picado en su lugar. ¿No tiene aceite de ajonjolí? Use cualquier tipo de aceite vegetal.