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Puyango

14/05/2023

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Puyango te recibe con los brazos abiertos para presentarte su paraíso petrificado y la calidez de su gente.

Puyango está ubicado en la provincia de Loja, dotado por su naturaleza exuberante que enamora a miles de turistas cada año, gracias a la diversidad de pisos climáticos es templado húmedo en la parte alta y cálido seco en los valles, dando lugar a una muy representativa producción agropecuaria, cuya calidad es reconocida a todo nivel nacional e internacional.

Y, Puyango toma el nombre del rio principal que lo riega, el mismo que proviene de la palabra quechua palta que significa Puyu que es: río nublado, boscoso y musgoso.

El estar limitando con la provincia de El Oro le permite un intercambio comercial que les ofrece alternativas económicas. Su gente es amable y solidaria no dudan en brindarse apoyo, se caracterizan por dejar un recuerdo de gentileza en los turistas que los visitan. Su gente celebra sus fiestas de cantonización cada 23 de enero.

Además

Es grato resaltar su tesoro turístico el “Bosque Petrificado Puyango” por ser el bosque petrificado con una colección de fósiles vegetales y animales más grande del mundo, dando así un gran valor cultural a Puyango, existe también un museo geológico sitio digno de ser visitado.

El turista tiene a su disposición senderos y otros servicios Conocer estos bellos parajes y el bosque seco del Puyango es adelantarse en una aventura fascinante, única, para desentrañar sus tesoros naturales aprender a convivir en armonía con la naturaleza, amarla, conservarla para esta y futuras generaciones.

Puyango ofrece a sus turistas también disfrutar de un paraíso en los balnearios naturales de los Río Puyango, Río Alamor y en las Aguas Sulfurosas de El Arenal.

Límites y Datos Generales de Puyango

Norte: Provincia de El Oro
Sur: Pindal y Celica
Este: Paltas
Oeste: Zapotillo

División política: parroquia urbana, 5 parroquias rurales y 99 barrios

Parroquia urbana: Alamor
Parroquias rurales: Ciano, El Arenal, El Limo, Mercadillo y Vicentino
Cabecera cantonal: Alamor
Altitud: 1.380 m.s.n.m
Rango altitudinal del cantón: 200 – 3.086 m.s.n.m
Temperatura promedio: 22,6 °C
Población cantonal: 15.513 habitantes
Clima: Templado húmedo en la zona de altura y cálido seco en los valles bajos

Comida típica de Puyango

Un deleite para tu paladar, eso es lo que te ofrece la gastronomía del sur del Ecuador en la Provincia de Loja

Arvejas con guineo Sopa elaborada con arveja seca, guineo, leche y quesillo
Longaniza Preparado a base de intestino, tripas y carne de chancho, ajo, cebolla, comino, pimienta, manteca, sal y color. Acompañada con mote y plátano maduro frito.
Chanfaina Con la leña ardiente y preparando la paila de bronce se alista la carne y partes de cerdo y del espinazo como las víceras, patas, costillas, cabeza, brazos, pierna, corazón, boge. Para la preparación se utiliza ingredientes nativos como el orégano, perejil, ajo, cebolla, achiote y arroz, quedando una carne exquisita.
Arroz piarero Por los largos viajes que tenían que atravesar nuestros antepasados para llegar a las grandes ciudades y así obtener productos indispensables, el arroz piarero se transformó en un plato muy consumido por la rapidez de su preparación. Para hacerlo se necesitaba: carne seca desmenuzada y majada, a esto acompañada de zarandaja, guineo seda y arroz aguado, cocinado en olla de barro y se lo acompaña con bebida de chicha jora. Con esta comida podían soportar el cansancio de caminar y las incidencias del tiempo.
Cecina lojana cortada en piedra Los lomos del cerdo son cecinados (cortados uniformemente) con la finalidad de poder aliñarlos con ajo, sal, aceite. Ya aliñada la carne se procede a armar un fogón para poder colgar la carne y empezar su secado. Ya seca se prepara en carbón o leña y se la aplasta en una mate de piedra para servirla acompañada de arroz, menestra de grano seco, mote, curtido de cebolla, ají casero y chicha de jora. Es un plato muy preparado en la parroquia de Mercadillo.