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El pan no subirá de precio en algunas panaderías de Quito y en las provincias de Guayas, Chimborazo y El Oro.

De hecho, el pan es el líder de los 20 productos más consumidos por los ecuatorianos, según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC). Las clases más populares son las que lo consumen en mayor cantidad y más dinero destinan de sus ingresos para este producto. Este sector de la población gasta el 26% de su presupuesto mensual en este producto.

Precio del pan se mantendrá en 12 centavos

Por el momento, el precio mínimo del pan artesanal se mantendrá a 12 centavos, informó la Unión de Panificadores del Ecuador.

El gremio tomó la medida, a la espera de dialogar con el Gobierno Nacional para llegar a un acuerdo que permita reducir los costos de la materia prima.

El pasado lunes, los panificadores anunciaron que subiría el precio del producto a 20 centavos, a partir del próximo 24 de mayo, debido al incremento de insumos como manteca, mantequilla, aceite, harina y levadura, lo que representa un aumento del 42% en el costo de producción.

“La harina ha subido un 12 % y la levadura 8 %”, declaró Elizabeth Campuzano, presidenta del gremio en Pichincha.