menestra de arveja

Menestra de arveja

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Las menestras son legumbres muy recomendados por la Organización Mundial de la Salud y es una comida muy apreciada por su alto valor nutritivo. Se declara que consumir entre 9 kg de menestras por cada familia, es muy recomendable porque es la cantidad para obtener más proteínas y hierro. Recuerde que las proteínas y el hierro son fundamentales para el crecimiento y el desarrollo del ser humano. ¡Veamos cómo prepararlo!

Menestra de arveja

Sorpréndelos a todos cambiando la típica menestra de frejol por esta de arveja, es deliciosa y muy fácil de hacer. Menestra de arveja.

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 1/2 Unidad Cebolla Morada
  • 3 dientes de Ajo
  • 1 Unidad Tomate grande y maduro Licuado y cernido
  • 2 Tazas Arvejas Cocidas
  • 1 Taza Agua
  • 2 Cubos Caldo De Costilla MAGGI®
  • 1 Cucharada Orégano

Instrucciones

  1. Paso 1

    En una olla con aceite caliente, dora cebolla y ajo. Agrega tomate y deja cocer durante 5 minutos, a fuego medio

  2. Paso 2

    Incorpora arvejas, agua y cubitos de Caldo de Costilla MAGGI®. Cocina 5 minutos

  3. Paso 3

    Cuando esté listo, espolvorea orégano y sirve como guarnición de tu arroz favorito

Tips

Es bueno saber: Si no quieres preparar tu menestra de arvejas, puedes cambiar por fréjol blanco, lenteja, etc.

Información nutricional: 54kcal = 224kj /por porción

  • 44.38 (g) Agua
  • 13.95 (mg) Magnesio
  • 53.58 Kcal Energía
  • 41.70 (mg) Calcio
  • 1.52 (g) Proteina
  • 1.11 (mg) Hierro
  • 110.75 (mg) Potasio
  • 22.20 (mcg) Folato Alimentario
  • 10.65 (mg) Vitamina C
  • 18.30 IU Vitamina A
  • 0.57 (mg) Vitamina E
  • 7.05 (g) Carbohidratos
  • 1.44 (g) Azúcares
  • 2.20 (g) Fibra
  • 695.15 (mg) Sodio
  • 2.20 (g) Grasas
  • 0.15 (g) Grasas saturadas

 

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