Los cangrejos ya se comercializan y consumen en Ecuador desde el martes 1 de octubre de 2024, tras el fin de la veda de este crustáceo. La prohibición de cazar, comercializar y consumir cangrejos finalizó el lunes 30 de septiembre. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página para poder ayudarte. También puedes participar en el WhatsApp Ecuador.

Los cangrejos ya se comercializan en Ecuador tras el fin de la veda

Por ejemplo, los dueños de restaurantes en Guayaquil tuvieron que esperar un mes hasta que finalice la veda, para volver a vender este crustáceo, que es parte de la gastronomía ecuatoriana.

Alejandro Luna, uno de los comerciantes de cangrejos en el Puerto Principal, espera vender 30 planchas de cangrejos hasta el viernes 4 de octubre. En cambio, el primer fin de semana de este mes, tiene previsto vender alrededor de 1 500 de estos crustáceos.

La prohibición de la captura, transporte, procesamiento y comercialización del cangrejo rojo y azul comenzó el 1 de septiembre del 2024 y finalizó el 30 del mismo mes.

Inicialmente, el Ministerio de Producción adelantó la fecha de inicio de la veda del cangrejo para el viernes 23 de agosto del 2024. Sin embargo, esta medida fue cuestionada por los pescadores.

Los miembros de la Federación Nacional de Cooperativas Pesqueras Artesanales del Ecuador (Fenacopec) protestaron el domingo 25 de agosto de 2024 por el adelanto de la veda del cangrejo.

Pero tras analizar los resultados de las visitas técnicas y los diálogos con el sector cangrejero, se decidió anular la decisión inicial y la veda comenzó el pasado 1 de septiembre.