La promoción en el exterior de la gastronomía ecuatoriana pasa por fomentar la utilización de los productos nacionales en la oferta culinaria internacional. Ese es el propósito que está detrás de la marca “Ecuador Exquisito” que se estrenó meses atrás en Francia, el lunes lo hizo en Holanda y, ayer, en España. La iniciativa recoge el testigo del concepto “Sabores del Ecuador” que en los últimos dos años abanderó el Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ProEcuador) para promover la oferta exportable a través de la gastronomía nacional.

@elyex

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