Docente investigador, que destaca beneficios del ají, entre el 1% de los autores más citados
José Miguel Álvarez, docente investigador de la Universidad de Las Américas (UDLA), fue incluido en un listado que reúne a los autores científicos más citados del mundo. Este se emite cada año por el grupo Web of Science, que se encarga de establecer el 1% de los investigadores más mencionados del mundo en más de 21 áreas del conocimiento, a partir de datos obtenidos de más de 12 millones de artículos publicados en más de 12 000 revistas científicas.
Álvarez logró ingresar en la lista de autores más influyentes en el campo de las Ciencias agrícolas a través de sus investigaciones en compuestos bioactivos presentes en algunos alimentos y sus efectos sobre la salud. Sus investigaciones se ha realizado con importantes grupos de universidades de países como España (Universidades de Salamanca y Sevilla) e Italia (Universita Politécnica delle Marche).
Esta es la primera vez que un investigador radicado en el Ecuador y cuya labor se realiza por completo en el país logra entrar en este listado que se espera con gran avidez, cada año, en el mundo académico. En Ecuador ha investigado sobre frutos, legumbres y tubérculos de la región sierra y costa del país, de donde se distinguen los frutos rojos de la región andina por el contenido de un grupo de compuestos que han sido altamente relacionados con la prevención de enfermedades cardiovasculares y el cáncer, llamadas antocianinas.
En el listado también son nombrados algunos científicos latinoamericanos de Chile, Panamá, Argentina, México y Brasil, lo cual refleja la magnitud de dicho logro, pues solo este reducido grupo de 6.200 investigadores en el mundo.
La lista de Web of Science es el resultado de un análisis comparativo de la producción de artículos en la última década, lo que demuestra que los autores de esta lista tienen una trayectoria relevante y que sus investigaciones han conseguido mantenerse vigentes. De igual forma, el listado no solo evalúa la producción científica sino que examina el comportamiento no ético, los cual asegura y garantiza la integridad profesional.
José Miguel Álvarez, un cubano radicado en Ecuador, es graduado en Medicina Veterinaria y Máster en Medicina Preventiva Veterinaria de la Universidad Central de las Villas en Cuba. También es Ph.D. en Alimentación y Salud y posee un post doctorado en Ciencia de los Alimentos de la Università Politecnica delle Marche en Italia.
Es autor de más de 50 artículos científicos en revistas especializadas, es editor asociado de la revista Frontiers in Nutrition y revisor de más de 15 revistas científicas. Ha sido docente invitado en la Universidad Internacional Iberoamericana, así como docente del Máster Internacional de Nutrición y Dietética y el Doctorado de Nutrición de la Fundación Universitaria Iberoamericana. Actualmente es investigador senior en la UDLA. (I)
