Huevos rancheros: Ingredientes y preparación. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Ingredientes para los huevos rancheros

• 2 Cucharadas Aceite De Oliva
• 1/2 Unidad Cebolla Perla Picada en cubos
• 1/2 Taza Puré de Tomate La Rojita Maggi®
• 1 Diente de Ajo picado finamente
• 1/2 Taza Pimiento Rojo picado finamente
• 1/2 Taza Pimiento Verde picado finamente
• 1/4 Taza Agua
• 1 Cucharadita Comino Molido
• 1 Cucharada Orégano Fresco
• 2 Cucharaditas Ají Fresco picado sin pepas
• 3 Cucharadas Cilantro picado finamente
• 4 Unidades Huevo
• 4 Unidades Tortillas De Maíz

Instrucciones y preparación para los huevos rancheros

1. Para la Salsa: Coloca en un sartén amplio el aceite de oliva. Llévalo a fuego medio. Una vez caliente coloca la cebolla y el ajo. Una vez translucidas las cebollas añade los pimientos y el Puré de tomate La Rojita Maggi®. Cuando la mezcla esté casi hirviendo coloca el agua y el resto de ingredientes. Deja hervir suavemente hasta que la salsa tenga una textura ligeramente espesa.
2. Para los huevos: Una vez lista la salsa coloca los huevos en el sartén, hasta que estén fritos.
3. Para las tortillas: Mientras se hacen los huevos calienta las tortillas de maíz, cubriéndolas con una toalla húmeda y calentando en el microondas.
4. Sirve: Sirve las tortillas, sobre esta el huevo frito y cúbrelo con una cantidad generosa de salsa.