Entre las frutas más valoradas por su sabor y cualidades nutritivas se encuentra la granada, cuyo interior está compuesto por varios lóbulos separados por membranas blancas que contienen semillas rodeadas de pulpa roja y jugosa.

Originaria del sur de Asia, Persia y Afganistán, esta fruta es muy apreciada en zonas desérticas porque su piel gruesa la protege de la deshidratación. Esto permitió que las caravanas la transportaran largas distancias sin deterioro. En España, la granada fue introducida por los árabes y luego llevada a América durante la conquista, quedando registrada en numerosos documentos históricos.

De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la granada tiene un bajo contenido energético: aporta solo 34 kilocalorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción ideal para quienes desean una alimentación equilibrada y controlar la ingesta calórica sin sacrificar el sabor.

En cuanto a minerales, destaca su contenido en potasio, esencial para el funcionamiento normal de los músculos y el sistema nervioso, así como para el equilibrio de líquidos corporales. Aunque no es la fruta más rica en vitaminas, aporta pequeñas cantidades de vitamina C y del grupo B, necesarias para procesos metabólicos.

Uno de sus componentes distintivos es el ácido cítrico, que le da su sabor ácido característico. Según la FEN, este compuesto potencia la acción de la vitamina C presente en la pulpa, favoreciendo su absorción por el organismo.

Beneficios para el deseo sexual y el envejecimiento

El interés científico en la granada se centra en sus compuestos fenólicos, especialmente los taninos, presentes en la cáscara y las membranas internas. Estos taninos son responsables de la sensación astringente al comerla y pertenecen al grupo de los polifenoles, conocidos por su capacidad antioxidante. Ayudan a combatir los radicales libres, moléculas vinculadas al envejecimiento celular y enfermedades degenerativas.

Además, la granada es considerada un alimento con propiedades afrodisíacas. La nutricionista Laura Zurita señala que contribuye a la energía sexual y cuida los órganos reproductores. Afirma: “hasta el 30% del deseo sexual se puede mejorar con una nutrición adecuada”.

Gracias a su bajo aporte calórico, alto contenido en potasio y antioxidantes, la granada es una alternativa saludable para incluir en la dieta. Su versatilidad permite consumirla sola, en ensaladas, zumos o postres, uniendo tradición gastronómica y beneficios nutricionales.