El sofisticado encanto de la sencillez finlandesa
El chef Jari Vesivalo ofreció a los asistentes a Madrid Fusión –uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo, que culmina hoy– un viaje sensorial por la cocina finlandesa, con platos inspirados en la naturaleza y la sencillez, a base de ingredientes sorprendentes
f: e.n