Crema de Frijoles Pintos Para Untar: Receta
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Ingredientes Crema de Frijoles Pintos
- 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
- 1 lata (4 onzas) de chile jalepeño, no muy pilatate (mild)
- Una cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de salsa barbacoa o salsa de tomate
- 1 cucharada de agua
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ⅛ cucharadita de sal y pimienta
Preparación Crema de Frijoles Pintos
- Para una crema de untar suave, ponga todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta que quede sin grumos.
- Para una crema de untar con grumos, machaque bien los frijoles con un tenedor u otro utensilio para hacer puré de papa. Añada los demás ingredientes y revuelva.
- Añada agua, si fuese necesario para obtener la consistencia deseada.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
- Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.