crema frijoles

Crema de Frijoles Pintos Para Untar: Receta

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Ingredientes Crema de Frijoles Pintos

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (4 onzas) de chile jalepeño, no muy pilatate (mild)
  • Una cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de salsa barbacoa o salsa de tomate
  • 1 cucharada de agua
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal y pimienta

Preparación Crema de Frijoles Pintos

  • Para una crema de untar suave, ponga todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta que quede sin grumos.
  • Para una crema de untar con grumos, machaque bien los frijoles con un tenedor u otro utensilio para hacer puré de papa. Añada los demás ingredientes y revuelva.
  • Añada agua, si fuese necesario para obtener la consistencia deseada.
  • Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
  • Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.