corvina rellena de champiñones

Corvina rellena de champiñones

Corvina rellena de champiñones. ¡Utiliza tu crema preferida para prepara una deliciosa salsa! Que mejor que acompañarla con un filete de corvina, alto en omega 3. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Ingredientes para la Corvina rellena de champiñones

  • 7 Filetes de Corvina o el pescado que tengas disponible
  • 2 Tazas de Champiñones
  • 1 Sobre de Crema de Champiñones MAGGI(r) diluída en 3 tazas de agua
  • 275 gramos Crema De Leche La Lechera ®
  • 1 Cebolla perla picada en cubitos
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones

  1. -Salpimentar los filetes de corvina y hacerles una incisión a lo largo, formando una bolsa.

  2. -En una sartén, saltear la cebolla y 1 ½ taza de hongos en 1 cda. de mantequilla por 2 minutos y rellenar los filetes con esta mezcla.

  3. 3.Derretir el resto de la mantequilla y dorar los filetes por 3 minutos de cada lado.

  4. -Colocar los filetes en un molde refractario y llevar al horno a 350°F (180°C) por 10 minutos.

  5. -Para la salsa, mezclar la Crema de Champiñones MAGGI® con la Crema de Leche La Lechera® y el resto de los hongos picados, y cocinar por 5 minutos.

  6. -Servir un filete en cada plato, cubrir con un poco de salsa y decorar.

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