ceviche de pollo

Ceviche de Pollo

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Encontrar la receta original del primer ceviche sin duda es complicado y tema de muchas discusiones, pero como nosotros lo que queremos es ayudarte a cocinar platos maravillosos, aquí te ofrecemos la versión del ceviche de mariscos que se prepara en Panamá.

Aprende con RecetasGratis a comer ceviche de pescado como hacen los panameños con esta receta fácil, si te gusta el ceviche y esa fantástica técnica de «cocinar» los alimentos en el jugo ácido del limón, esta versión te encantará.

Te aseguramos que el ceviche al estilo panameño está riquísimo, sigue con atención la receta y cuéntanos lo que te ha parecido dejando tus comentarios al final. ¡A cocinar

Ingredientes

  • 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®
  • 1 Unidad Filetes De Pechuga De Pollo
  • 1 Unidad Cebolla Morada Cortada en tiras finas
  • 1/2 Taza Jugo De Limón
  • 1 Cucharadita Cilantro Picado finamente
  • 2 Unidades Tomate Sin semillas y picados en cuadritos (Reserve la pulpa)
  • 1/4 Taza Néctar De Naranja Natura®
  • 3 Cucharadas Salsa De Tomate Maggi®
  • 1 Pizca Sal Al gusto
  • 1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
  • 1 Cucharada Aceite Vegetal Al gusto

Instrucciones

  1. En una olla con agua hirviendo, cocina el pollo con el cubito de Caldo de Gallina MAGGI®. Cuando esté listo, deja enfriar, desmenúzalo y reserva un poco de caldo.

  2. Lava las cebollas con agua y sal. Cuando ya estén curtidas colócalas en un tazón junto con jugo de limón, cilantro y un tomate picado.

  3. Licua el tomate restante con NATURA Néctar Naranja, Salsa de Tomate MAGGI y 1 taza de caldo de cocción del pollo que reservaste.

  4. Vierte ésta preparación en el tazón de la cebolla, agrega la pechuga de pollo desmenuzada y mezcla. Verifica sabor de sal, pimienta y si deseas puedes añadir más jugo de limón a tu gusto. Ceviche de pollo

     

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