Canelones de pollo: ingredientes y preparación. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Ingredientes Canelones de pollo

• 1/2 Taza Cebolla Perla picada en cubos pequeños
• 2 dientes de ajo picado finamente
• Sal y Pimienta al gusto
• 1/2 Taza de Puré de Tomate La Rojita Maggi®
• 12 masas para Canelones grandes
• 1 Unidad Pimiento Verde picado en cubos
• 2 Unidades de Pechuga de pollo previamente cocida y desmechada
• 2 Cucharadas Romero Fresco picado finamente
• 1/4 Taza Crema De Leche De La Lechera ®
• 2 Cucharadas Mantequilla Con Sal
• 1/2 Litro Leche Entera La Lechera ®
• 3 cucharadas de Harina previamente tostada a fuego medio
• 1 Cucharada Nuez Moscada
• 1 1/2 Taza Queso Parmesano o queso mozzarella rallado

Instrucciones y preparación

• Salsa: Coloca en una olla pequeña la mantequilla, una vez derretida añade la harina previamente tostada, mezcla bien formando una masa. Enseguida incorpora el ½ litro de leche entera La Lechera® en 2 partes, mezclando bien al mismo tiempo, sazona con nuez moscada y sal y pimienta al gusto y deja tomar textura a la salsa Bechamel.
• Relleno: En otra olla has un refrito con un poco de mantequilla, sobre esto incorpora cebolla perla, pimiento verde y ajo. Una vez cocidas las cebollas aumenta el pollo desmenuzado y el Puré de tomate La Rojita Maggi® incorpora el romero y la crema de leche La Lechera®. Cocina hasta que el relleno tenga consistencia deseada.
• Rellena: Rellena los tubos de pasta con el relleno preparado anteriormente, anda colocándolos sobre un refractario engrasado uno a lado del otro. Cubre con la salsa bechamel preparada en el paso 1 y cubre con queso toda la preparación.
• Horno: Lleva a un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita en su totalidad. Fíjate bien el tiempo de cocción de los fideos en el empaque de estos.