Marchas en todo el mundo por el Día de los Trabajadores

Sindicatos y grupos izquierdistas celebraban en el Día Internacional de los Trabajadores en todo el mundo.

La mayoría de los actos fueron protestas pacíficas en favor de los derechos de los trabajadores y la paz mundial. Sin embargo, en algunas ciudades suelen registrarse choques entre policías y grupos milicianos en esta fecha.

El Día Internacional de los Trabajadores se originó en Estados Unidos. Los sindicatos estadounidenses reclamaron la introducción de una jornada laboral de ocho horas en la segunda mitad del siglo XIX. Se declaró una huelga general para presionar la demanda a partir del 1 de mayo de 1886. La idea se extendió a otros países, y desde entonces los trabajadores en gran parte del mundo lo celebran en esa fecha, aunque Estados Unidos decidió hacerlo en el primer lunes de septiembre.

A continuación, un vistazo a los actos del Primero de Mayo en el mundo:

RUSIA

En Moscú, decenas de miles de trabajadores desafiaron una lluvia helada para marchar por la Plaza Roja. En vez de la tradicional enseña comunista con la hoz z y el martillo de la era soviética hicieron flamear la bandera azul del partido dominante del Kremlin y la bandera nacional tricolor.

Pese a la crisis económica hubo escasas críticas al presidente Vladimir Putin o su gobierno.

El Partido Comunista realizó una marcha separada bajo el lema «Contra el fascismo y en apoyo de Donbass», la región separatistas rusa en el este de Ucrania.

ITALIA

En Milán, la policía utilizó camiones hidrantes para controlar a cientos de manifestante durante una marcha por la ciudad, donde el primer ministro italiano y otras autoridades inauguraron la feria mundial Expo.

Los líderes de la confederación del trabajo efectuaron su manifestación principal en la ciudad siciliana de Pozzallo, donde miles de migrantes de África, Oriente medio y Asia han arribado en las últimas semanas después de ser rescatados en el mar.

ESPAÑA

Unos 10.000 manifestantes participaron en una marcha en Madrid guiados por el lema «Este no es el modo de salir de la crisis financiera».

La economía española está saliendo lentamente de la recesión que la conmovió a fines del 2013, aunque el país continúa con una enorme tasa de desempleo del 23,8%.

«Deberíamos ser más aquí», se quejó el manifestante Leandro Pulido Arroyo, de 60 años. «Hay seis millones de desempleados en España y muchos otros subempleados, que pese a estar trabajando no ganan lo suficiente para comer de manera decente».

ALEMANIA

La tradicional protesta en la Noche de Walpurgis en vísperas del 1 de mayo en Berlín fue más tranquila que en años anteriores, señaló la policía de la ciudad.

Miles de personas acudieron a fiestas callejeras anticapitalistas en el norte de la ciudad. Se lanzaron fuegos artificiales y piedras a la policía, y un agente resultó herido. Quince personas fueron detenidas. En otros puntos de la capital alemana, los asistentes fueron «extremadamente pacíficos», señaló la policía el viernes por la mañana.

Al mediodía, activistas del Partido Verde develaron una estatua en Alexanderplatz, en el centro de Berlín, con las imágenes de Edward Snowden, Julian Assange y Chelsea Manning, a quienes muchos considerados héroes por revelar secretos del espionaje de Estados Unidos. La estatua muestra a los tres parados sobre sillas y, según el cibersitio anythingtosay.com, irá en gira por el mundo.

TURQUÍA

Policías y manifestantes se enfrentaron en Estambul ante la decisión de las personas que marcharon de llegar a la plaza Taksim, en desafío a la prohibición de llegar a ese sitio que hicieron las fuerzas del orden.

Policías hicieron retroceder a los manifestantes usando cañones de agua y gases lacrimógenos. Los manifestantes lanzaron piedras y cohetones.

La plaza tiene un valor simbólico como núcleo de las protestas en las murieron 34 personas en 1977. También fue en Taksim donde se centraron las manifestaciones masivas contra el gobierno que sacudieron Turquía en 2013.

Se trata de las primeras protestas a gran escala en Turquía desde que el país aprobó una ley de seguridad este año para ampliar el poder de la policía en la dispersión de manifestantes.

GRECIA

En esta nación que atraviesa una penosa situación financiera, unas 13.000 personas participaron en tres marchas separadas en Atenas, en las que entonaron lemas para manifestar su oposición a las medidas de austeridad. Se produjeron algunos forcejeos al término de las marchas pacíficas cuando un grupo de jóvenes enmascarados arrojó una bomba incendiaria contra los policías antimotines. No se registraron heridos ni se practicaron arrestos.

Poco antes, ministros del partido izquierdista Syriza, en el gobierno, se sumaron a los manifestantes en las marchas, incluso el ministro de finanzas Yanis Varoufakis y los ministros de trabajo y energía.

POLONIA

Las manifestaciones en Polonia fueron escasas este año después que la debilitada oposición izquierdista no organizó ninguna marcha.

Solo unos pocos cientos partidarios de Alianza de Izquierda Democrática, y su aliado, el Sindicato Laboral Polaco, se congregaron en una plaza céntrica para exigir más empleos y seguridad laboral.

COREA DEL SUR

Miles de personas marcharon por la capital, Seúl, en protesta por las políticas laborales del gobierno y su manejo del hundimiento de un transbordador que hace un año provocó la muerte de 300 personas.

Los manifestantes ocuparon varias calles del centro de la ciudad y se enfrentaron esporádicamente con la policía. Los manifestantes trataron de mover los autobuses que se colocaron para bloquear su paso y la policía respondió lanzando gases lacrimógenos. No hubo informe inmediato de víctimas. (I)

#Narcobloqueos: ¿Qué está pasando en Jalisco?

» #Narcobloqueos: ¿Qué está pasando en Jalisco?


NOTICIAS
DEPORTES
MÚSICA
TECNOLOGÍA

#Narcobloqueos: ¿Qué está pasando en Jalisco?

Viernes 01.may.15


Guadalajara, una de las ciudades más importantes del país, ha sido el epicentro de una ofensiva del narcotráfico que derribó un helicóptero militar y que ha mantenido paralizada por varias horas distintos puntos del estado de Jalisco.

Hasta bien entrada esta tarde, Jalisco continúa en Código Rojo. En conferencia de prensa, el Gobernador de la entidad, Aristóteles Sandoval ha cifrado en siete las personas fallecidas y en 15 las detenidas. Asimismo, se reportan15 heridos, 11 bancos afectados y 16 gasolineras incendiadas. El número de enfrentamientos entre elementos de seguridad y miembros del crimen organizado es de cuatro, de acuerdo con las autoridades.

De acuerdo con el vocero del gobierno de Jalisco, Gonzalo Sánchez, de los siete muertos, tres son militares, un elemento de la Fiscalía General del Estado, un civil y dos presuntos delincuentes. De los 15 heridos, 13 son militares, uno es elementos municipal y otro más es delincuente.

El número de municipios afectados se calcula en 20: seis de la zona metropolitana y 14 más del interior del estado.

“La situación no está aún en plena calma”, reconoció la tarde de este viernes el mandatario de la entidad.

Esta mañana, vehículos y autobuses incendiados bloqueaban desde esta mañana carreteras y salidas de Guadalajara. De acuerdo con Efe, otras zonas importantes en las que se registraron enfrentamientos son Autlán y Puerto Vallarta. En este último punto  se cuentan al menos 15 tiendas, gasolineras y sucursales bancarias atacadas.

“Pensamos que iba a ser un accidente de tráfico, ahí en la bajadita de la curva” contó un testigo a El Informador.

Las salidas a carretas y al aeropuerto de la capital del estado se encontraban custodiadas por hombres armados que pedían alto total a los vehículos y presionaban a a los conductores a regresar.

El día de ayer, el gobernador de Jalisco anunció la detención de 10 miembros del crimen organizado que participaron en la emboscada en la murieron 15 policías estatales, ocurrida a principios de este mes. El crimen fue atribuido al Cartel de Jalisco Nueva Generación.

Junto a Tamaulipas, Guerrero y Michoacán, Jalisco es uno de los estados que, de acuerdo con la administración de Enrique Peña Nieto, tienen prioridad para la implementación de la estrategia nacional de seguridad debido a sus altos índices de crimen organizado. En los últimos dos años, más de 70 funcionarios públicos han perdido la vida en el país.

En 2014, las autoridades ha encontrado 101 cuerpos en fosas clandestinas. Recientemente, un comando intentó matar al comisionado de seguridad del estado, Alejandro Solorio.

El crimen organizado no es nuevo en la capital de Jalisco En los años ochenta y noventa fue el centro de origen de uno de las primeras organizaciones delictivas del país: el Cártel de Guadalajara.

Desde minutos antes de las 10:00 am, circularon en redes reportes preliminares de vehículos quemados en varios puntos de la metrópoli. Después de un operativo por parte de la Policía Federal, integrantes del crimen organizado iniciaron una serie de narcobloqueos en la capital tapatía.

Estos son los bloqueos que tiene registrada la dependencia:

1) Periférico y Acueducto; Av. Revolución y Matamoros; Patria e Isla Antigua.

2) Carretera a Chapala a la altura del Aeropuerto; Periférico y Colón; Carretera libre a Zapotlanejo a la altura de Tateposco.

3) Periférico y 8 de Julio; Periférico y López Mateos; Periférico y av. del Servidor Público; av. Vallarta y av. Aviación.

4) Av. Aviación y 5 de Mayo; carretera a Chapala a la altura de El Tapatío; Periférico y Tesistán.

5) Vehículos incendiados en: Ingreso a Jocotepec; carretera Gdl.-Tepic km. 70.

6) Carretera Gdl.-Autlán a la altura del crucero a Ahuacatán; carretera Gdl.-Tonaya km. 30.

7) Carretera Juchitlán-Barra de Navidad a la altura de Colotitlán; carretera Buenaventura-Tonaya en Buenaventura.

8) Carretera a Cihuatlán a la altura de Curva en La Huerta; carretera a Casimiro Castillo a la altura de El Zapotillo.

9) Ingreso a La Barca; ingreso a Jamay

Las gasolineras incendiadas están ubicadas en la colonia Bobadilla, Agua Zarca, Prieto Ibarría, Las Moras y otra en avenida México. Las instituciones bancarias afectadas son Santander y Banorte de la Av. Francisco Villa, ya emitió alerta roja en la entidad.

PUERTO VALLARTA EN ALERTATras la ola de violencia registrada en Puerto Vallarta, hasta este momento en la zona se han…

Posted by Observador Ciudadano (R) on Friday, May 1, 2015

Aristóteles Sandoval, gobernador de Jalisco, informó desde su cuenta de twitter que todo el Gobierno está activo y se redobla la seguridad en el Estado.

@plumasatomicas

ETIQUETAS




Razones por las que debes leer «Ese príncipe que fui», de Jordi Soler

Adiós para siempre a Grooveshark

ARTÍCULOS RELACIONADOS

Estudiantes confrontan a candidatos del PRI en el ITESO

INE rechaza candidatura de “Lagrimita”, le invalida miles de firmas

Bertolucci presentará “Io e te” en el 30 FICG

Imagen del día: Perro orina atril de alcalde en discurso

#WTF Lagrimita y Costel buscarán alcaldía de Guadalajara

Choca equipo de basquetbol de Guadalajara; suman 5 muertos

ÚLTIMAS NOTICIAS

Adiós para siempre a Grooveshark

#Narcobloqueos: ¿Qué está pasando en Jalisco?

Razones por las que debes leer “Ese príncipe que fui”, de Jordi Soler

Jim James de My Morning Jacket y Seth Avvett hacen covers a Blind Melon

Participa en el #WishDay, y ayuda a realizar el sueño de un niño

Descarga gratis EP de Tom Morello

Blur estrena documental sobre cómo se hizo “The Magic Whip”

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS

El oscuro origen del Día del Niño

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

NSFW: El topless de Lindsay Lohan en The Canyons

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

Adiós a Bruce Wayne, Batman tendrá nueva identidad

LAS MÁS LEÍDAS DE HOY

El oscuro origen del Día del Niño

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

Y en la imagen del día… EPN pone foto de niño en su cuenta de Twitter

Murió la India María

Para festejar este 30 de abril: Niños desquiciados

Este ladrón se tragó un collar y la policía creyó que era buena idea darle plátano… no lo fue

Juguetes que no deberías regalar hoy

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Microsoft nos muestra el hardware de los HoloLens en un video

Selfies y fatalities: entrevista con Andrew Stein, productor de Mortal Kombat X

Esta página de Microsoft te dice cuántos años tienes

¡El bote de basura del futuro ya está aquí!

Conoce a los protagonistas de Yooka-Laylee, el sucesor espiritual de Banjo-Kazooie

5 estampas de Adolf Hitler en los cómics

¿Cuáles serán los planes de Apple para la cámara del iPhone?

3 herramientas de e-learning para niños

Los personajes infantiles más memorables del cine de ciencia ficción

Caos en inauguración de Expo Milán por enfrentamientos entre policía y manifestantes

Una manifestación pacífica contra la Exposición Universal se convirtió en un verdadero campo de batalla.

Cinco de los seis policías acusados de la muerte de Gray están en custodia

Cinco de los seis agentes acusados se encuentran ya en custodia, según informó la alcaldesa de Baltimore

Descarga gratis EP de Tom Morello

» Descarga gratis EP de Tom Morello


NOTICIAS
DEPORTES
MÚSICA
TECNOLOGÍA

Descarga gratis EP de Tom Morello

Viernes 01.may.15

Con motivo del Día del Trabajo, Tom Morello ha decidido regalar algo de música para todos ustedes.

Bajo su proyecto acústico/medio Rage/medio The Clash/medio hip-hop, The Nightwatchman, Morello grabó en 2011 algunos temas “dedicados a la gente de cualquier nacionalidad, edad, color y religión que ha tenido el valor de levantarse y clamar justicia y dignidad en el ámbito laboral….y más allá”.

El EP lleva por nombre Union Town y ahora está disponible completamente gratis con sólo ingresar una cuenta de correo electrónico aquí.

Un video para que se den idea de lo que pueden escuchar.

ETIQUETAS


Blur estrena documental sobre cómo se hizo «The Magic Whip»

Participa en el #WishDay, y ayuda a realizar el sueño de un niño

ARTÍCULOS RELACIONADOS

Chance The Rapper estrena “Lady Friend”. Pasa, escucha y descárgala gratis

GFOTY nos regala un mixtape que incluye un cover a blink-182

Descarguen el disco Border Revolver de Nortec Collective ¡Gratis, gratis, gratis!

Descarguen el nuevo sencillo de Bengala GRATIS! GRATIS! GRATIS!

ÚLTIMAS NOTICIAS

Participa en el #WishDay, y ayuda a realizar el sueño de un niño

Descarga gratis EP de Tom Morello

Blur estrena documental sobre cómo se hizo “The Magic Whip”

¿Eres fanático de Snoop Dogg? Por aquí puedes ganar la oportunidad de escuchar su nuevo álbum antes que todos

Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

Por esto el Día del Trabajo es tan importante para todos

¡Dejen cagar a los osos! dicen Ozzy, Anthony Kiedis, Duff McKagan y más

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS

El oscuro origen del Día del Niño

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

NSFW: El topless de Lindsay Lohan en The Canyons

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

Adiós a Bruce Wayne, Batman tendrá nueva identidad

LAS MÁS LEÍDAS DE HOY

El oscuro origen del Día del Niño

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

Y en la imagen del día… EPN pone foto de niño en su cuenta de Twitter

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Murió la India María

Para festejar este 30 de abril: Niños desquiciados

Juguetes que no deberías regalar hoy

Conoce la triste historia del último boxeador que derrotó a Mayweather

Microsoft nos muestra el hardware de los HoloLens en un video

Selfies y fatalities: entrevista con Andrew Stein, productor de Mortal Kombat X

Esta página de Microsoft te dice cuántos años tienes

¡El bote de basura del futuro ya está aquí!

Conoce a los protagonistas de Yooka-Laylee, el sucesor espiritual de Banjo-Kazooie

5 estampas de Adolf Hitler en los cómics

¿Cuáles serán los planes de Apple para la cámara del iPhone?

3 herramientas de e-learning para niños

Los personajes infantiles más memorables del cine de ciencia ficción

Participa en el #WishDay, y ayuda a realizar el sueño de un niño

» Participa en el #WishDay, y ayuda a realizar el sueño de un niño


NOTICIAS
DEPORTES
MÚSICA
TECNOLOGÍA

Participa en el #WishDay, y ayuda a realizar el sueño de un niño

Viernes 01.may.15

En 1980, Chris Greicius, un niño de 7 años de edad que padecía leucemia tenía el sueño de ser policía por un día. Esto inspiró a David Williams para buscar hacer que el sueño de este pequeño se hiciera realidad, y así, el 29 de abril de ese mismo año, Chris pasó todo el día como miembro del Departamento de Policía de Phoenix.

Poco tiempo después Chris murió, pero su experiencia inspiró a David Williams para formar Make-A-Wish Foundation International, organismo que ha concedido más de 200,000 deseos a niños con enfermedades que amenazan sus vidas, y así darles esperanza, alegría y fortaleza.

En el año 2012 surgió Make-A-Wish México, una organización sin fines de lucro que busca hacer realidad los deseos de varios niños, sin importar las dificultades u obstáculos que haya para conseguirlos, y lograr que los pequeños se sientan más fuertes, con más energía y capacidad para combatir las enfermedades potencialmente mortales que padecen, y marca un punto de inflexión en su tratamiento médico.

Hay varias formas para colaborar con Make-A-Wish México:

– Como voluntario – Más info aquí.

– Realizando donativos – Más info aquí.

Además, el próximo domingo 3 de mayo podrás participar en el Wish Day 2015, que se llevará a cabo de 8 a 13 horas en La Estela de Luz para conmemorar los primeros 3 años de Make-A-Wish en México. Ahí encontrarás varias dinámicas y podrás registrarte a esta organización.

Nada nos cuesta darnos una vuelta por este evento, conocer más a fondo el trabajo de Make-A-Wish México, y si está dentro de nuestras posibilidades, ayudar a que más niños sean felices.

Habrá muchas sorpresas para toda la familia. ¡Por allá nos vemos!

Para más información visita su sitio web, o sus cuentas de Twitter y Facebook.

ETIQUETAS


Descarga gratis EP de Tom Morello

ARTÍCULOS RELACIONADOS

Facilita tu vida con estos sencillos truquitos

“Detengan la reforma”, “dejen de ahogar tortas”: tú tienes la petición y change.org, la plataforma

Selfies por una buena causa

10 organizaciones a las que puedes ayudar además del Teletón

Ayuden a los afectados por Ingrid y Manuel con Panda Express

Ayuda a los damnificados por “Ingrid” y “Manuel” con Voces por México

ÚLTIMAS NOTICIAS

Participa en el #WishDay, y ayuda a realizar el sueño de un niño

Descarga gratis EP de Tom Morello

Blur estrena documental sobre cómo se hizo “The Magic Whip”

¿Eres fanático de Snoop Dogg? Por aquí puedes ganar la oportunidad de escuchar su nuevo álbum antes que todos

Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

Por esto el Día del Trabajo es tan importante para todos

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS

El oscuro origen del Día del Niño

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

NSFW: El topless de Lindsay Lohan en The Canyons

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

Adiós a Bruce Wayne, Batman tendrá nueva identidad

LAS MÁS LEÍDAS DE HOY

El oscuro origen del Día del Niño

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

Y en la imagen del día… EPN pone foto de niño en su cuenta de Twitter

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Murió la India María

Para festejar este 30 de abril: Niños desquiciados

Juguetes que no deberías regalar hoy

Conoce la triste historia del último boxeador que derrotó a Mayweather

Microsoft nos muestra el hardware de los HoloLens en un video

Selfies y fatalities: entrevista con Andrew Stein, productor de Mortal Kombat X

Esta página de Microsoft te dice cuántos años tienes

¡El bote de basura del futuro ya está aquí!

Conoce a los protagonistas de Yooka-Laylee, el sucesor espiritual de Banjo-Kazooie

5 estampas de Adolf Hitler en los cómics

¿Cuáles serán los planes de Apple para la cámara del iPhone?

3 herramientas de e-learning para niños

Los personajes infantiles más memorables del cine de ciencia ficción

Murió ‘La India María’ a los 74 años

La actriz María Elena Velasco se convirtió en uno de los rostros más representativos de la cinematografía y la televisión mexicana.

Camiones quemados, vandalismo y #narcobloqueos en Jalisco

» Camiones quemados, vandalismo y #narcobloqueos en Jalisco


NOTICIAS
DEPORTES
MÚSICA
TECNOLOGÍA

Camiones quemados, vandalismo y #narcobloqueos en Jalisco

Viernes 01.may.15


La Fiscalía de estado de Jalisco informó que se han reportado bloqueos carreteros con automóviles quemados.

Desde minutos antes de las 10:00 am, circularon en redes reportes preliminares de vehículos quemados en varios puntos de la metrópoli. Después de un operativo por parte de la Policía Federal, integrantes del crimen organizado iniciaron una serie de narcobloqueos en la capital tapatía.

Estos son los bloqueos que tiene registrada la dependencia:

1) Periférico y Acueducto; Av. Revolución y Matamoros; Patria e Isla Antigua.

2) Carretera a Chapala a la altura del Aeropuerto; Periférico y Colón; Carretera libre a Zapotlanejo a la altura de Tateposco.

3) Periférico y 8 de Julio; Periférico y López Mateos; Periférico y av. del Servidor Público; av. Vallarta y av. Aviación.

4) Av. Aviación y 5 de Mayo; carretera a Chapala a la altura de El Tapatío; Periférico y Tesistán.

5) Vehículos incendiados en: Ingreso a Jocotepec; carretera Gdl.-Tepic km. 70.

6) Carretera Gdl.-Autlán a la altura del crucero a Ahuacatán; carretera Gdl.-Tonaya km. 30.

7) Carretera Juchitlán-Barra de Navidad a la altura de Colotitlán; carretera Buenaventura-Tonaya en Buenaventura.

8) Carretera a Cihuatlán a la altura de Curva en La Huerta; carretera a Casimiro Castillo a la altura de El Zapotillo.

9) Ingreso a La Barca; ingreso a Jamay

Esta quema de vehículos se atribuye al Cártel de Jalisco Nueva Generación (CJNG). Además de los bloqueos en vialidades, se registraron cinco incendios a gasolineras en Puerto Vallarta y actos de vandalismo en bancos.

Las gasolineras incendiadas están ubicadas en la colonia Bobadilla, Agua Zarca, Prieto Ibarría, Las Moras y otra en avenida México. Las instituciones bancarias afectadas son Santander y Banorte de la Av. Francisco Villa, ya emitió alerta roja en la entidad.

PUERTO VALLARTA EN ALERTATras la ola de violencia registrada en Puerto Vallarta, hasta este momento en la zona se han…

Posted by Observador Ciudadano (R) on Friday, May 1, 2015

Aristóteles Sandoval, gobernador de Jalisco, informó desde su cuenta de twitter que todo el Gobierno está activo y se redobla la seguridad en el Estado.

@plumasatomicas

ETIQUETAS




Murió el legendario Ben E. King, el cantante de «Stand By Me»

¡Dejen cagar a los osos! dicen Ozzy, Anthony Kiedis, Duff McKagan y más

ARTÍCULOS RELACIONADOS

Estudiantes confrontan a candidatos del PRI en el ITESO

INE rechaza candidatura de “Lagrimita”, le invalida miles de firmas

Bertolucci presentará “Io e te” en el 30 FICG

Imagen del día: Perro orina atril de alcalde en discurso

#WTF Lagrimita y Costel buscarán alcaldía de Guadalajara

Choca equipo de basquetbol de Guadalajara; suman 5 muertos

ÚLTIMAS NOTICIAS

¿Eres fanático de Snoop Dogg? Por aquí puedes ganar la oportunidad de escuchar su nuevo álbum antes que todos

Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

Por esto el Día del Trabajo es tan importante para todos

¡Dejen cagar a los osos! dicen Ozzy, Anthony Kiedis, Duff McKagan y más

Camiones quemados, vandalismo y #narcobloqueos en Jalisco

Murió el legendario Ben E. King, el cantante de “Stand By Me”

¿Por qué las mujeres menstrúan?

Nuevo trailer de “Southpaw” con Jake Gyllenhaal

Murió la India María

Video: Policía y motociclista se agarran a golpes

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS

El oscuro origen del Día del Niño

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

NSFW: El topless de Lindsay Lohan en The Canyons

Adiós a Bruce Wayne, Batman tendrá nueva identidad

LAS MÁS LEÍDAS DE HOY

El oscuro origen del Día del Niño

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

Y en la imagen del día… EPN pone foto de niño en su cuenta de Twitter

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Para festejar este 30 de abril: Niños desquiciados

Murió la India María

Juguetes que no deberías regalar hoy

Conoce la triste historia del último boxeador que derrotó a Mayweather

Microsoft nos muestra el hardware de los HoloLens en un video

Selfies y fatalities: entrevista con Andrew Stein, productor de Mortal Kombat X

Esta página de Microsoft te dice cuántos años tienes

¡El bote de basura del futuro ya está aquí!

Conoce a los protagonistas de Yooka-Laylee, el sucesor espiritual de Banjo-Kazooie

5 estampas de Adolf Hitler en los cómics

¿Cuáles serán los planes de Apple para la cámara del iPhone?

3 herramientas de e-learning para niños

Los personajes infantiles más memorables del cine de ciencia ficción

Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

» Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?


NOTICIAS
DEPORTES
MÚSICA
TECNOLOGÍA

Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

Viernes 01.may.15

Así cocinaban nuestras abuelas…

¿Suena interesante no? Este sitio es un reducto de tradiciones poblanas. Instalado por la Sra. Lucila, una cocinera ante la que muchas de las figuras de la gastronomía se inclinan en señal de reconocimiento, acaba de cumplir 30 años.

Parece un negocio más bien de capricho o convicción que un negocio a considerarse como tal, porque opera solamente de jueves a domingo durante cinco horas, a partir de la una de la tarde.

El lujo no es lo fundamental. La casa es chica, limpia, mexicana y abrigadora. Le sobran razones a su paladar que adjudican a estas mesas un valor enorme. Y para quienes reconocemos la altura de esta cocina, el viaje por la zona de observatorio, entre callejuelas que huelen a basura y poco acicalado, no importa, porque el sabor lo dice todo. Aquí, en lo que fue su casa, Doña Lucila ofrece su tesoro gastronómico. Los premios están a la vista.

Casa Merlos es ícono de la gastronomía poblana. Por 30 años ha sido reducto de cocina noble que se esmera en mantener las recetas en tiempo y forma, como se preparaban antes, desde el siglo XVIII, como las escribieron las abuelas de las abuelas.

La presencia de las chalupas es fundamental, son las entradas que llegan preñadas de salsas y tiritas de carne aunque su imagen no arrebate. Se antoja una doble selección del capítulo de las sopas iniciando con la clásica de flor de calabaza. Puedes pedir tortillas para compaginar pero le recuerdo que son de tortillería. El tequila es bueno.

La sopa seca de tortilla, especialidad de la casa es una versión muy elegante de los chilaquiles, perdonando la vulgaridad, que se presenta en plato chico y llena de sabores. Prueba en especial las manitas de cerdo. Jamás abusan de la acidez y templan la carne hasta el hueso.

En festival de mole hay que llegar aquí a celebrar cada día la riqueza gastronómica de México a través de sus salsas más espesas y nobles. Pídale a Doña Lucila que te enseñe de dónde nace el mole y te traiga una canastilla con parte de la molienda de chiles que integran estas salsas, que viéndolo bien, requieren de mucho arte para salir tan armoniosas.

El pipián es otro plato que merece toda la atención aunque no se acompañe con tortillas de masa fresca. Es cremoso como pocos y con una textura que llena toda la boca y la acaricia. Pruébelo con cerdo. Hay manchamantel, que es algo así como uno de los mayores orgullos de la casa, y un chamorro que te deja saturados los sentidos. También huaxmole, y estupendos huauzontles como los hacían las abuelas, sin pelar. El servicio de Casa Merlos es el justo. La capirotada es deliciosa.

Victoriano Zepeda 80
Observatorio
Tels. 5277 4360, 5516 4017
Cocinera Lucila Molina de Merlos
Sitio web: casamerlos.com

Por: César Calderón
Twitter: @deGourmand
Facebook: Gourmand
Instagram: Degourmand

ETIQUETAS


Por esto el Día del Trabajo es tan importante para todos

ARTÍCULOS RELACIONADOS

El Grillo en Puebla, canta bien

¡Vamos a comernos el corredor Roma-Condesa!

Casa Virginia: Las aventuras francesas de la chef Mónica Patiño

La Capital: Una cantina con ondita

Por amor al tuétano

El Cardenal y su mesa de antojos perpetuos

ÚLTIMAS NOTICIAS

Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?

Por esto el Día del Trabajo es tan importante para todos

¡Dejen cagar a los osos! dicen Ozzy, Anthony Kiedis, Duff McKagan y más

Camiones quemados, vandalismo y #narcobloqueos en Jalisco

Murió el legendario Ben E. King, el cantante de “Stand By Me”

¿Por qué las mujeres menstrúan?

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS

El oscuro origen del Día del Niño

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

NSFW: El topless de Lindsay Lohan en The Canyons

Adiós a Bruce Wayne, Batman tendrá nueva identidad

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

LAS MÁS LEÍDAS DE HOY

El oscuro origen del Día del Niño

Emily Shaw lo volvió a hacer y no la olvidamos… NSFW

Y en la imagen del día… EPN pone foto de niño en su cuenta de Twitter

México, primer lugar en infidelidad femenina: Y tú, ¿sabes dónde está tu esposa?

¡Paren las prensas, anuncian nuevo anime de Dragon Ball!

Para festejar este 30 de abril: Niños desquiciados

Murió la India María

Juguetes que no deberías regalar hoy

Conoce la triste historia del último boxeador que derrotó a Mayweather

Microsoft nos muestra el hardware de los HoloLens en un video

Selfies y fatalities: entrevista con Andrew Stein, productor de Mortal Kombat X

Esta página de Microsoft te dice cuántos años tienes

¡El bote de basura del futuro ya está aquí!

Conoce a los protagonistas de Yooka-Laylee, el sucesor espiritual de Banjo-Kazooie

5 estampas de Adolf Hitler en los cómics

¿Cuáles serán los planes de Apple para la cámara del iPhone?

3 herramientas de e-learning para niños

Los personajes infantiles más memorables del cine de ciencia ficción

Jennifer López: No te puedes perder su emocional tributo a Selena [Video]

La diva del Bronx se puso en la piel de la fallecida “reina del tex-mex” en este sentido popurrí.

David Wildstein, exaliado de Chris Christie, se declaró culpable de bloqueos de tránsito

David Wildstein admitió que bloqueó el tránsito vehicular en el puente George Washington por razones políticas.

Con vehículos incendiados, bloquean calles de Guadalajara, México

“La autoridad está determinando cuántos (bloqueos) y su ubicación», informó la fiscalía del estado de Jalisco.

Nacía una Leyenda (VIDEO)

Barcelona, España, Viernes 01 Mayo 2015, 12H35

Nacía una Leyenda (VIDEO)

Este 1 de mayo se cumplen 10 años del primer gol de Lionel Messi

Este viernes el planeta fútbol celebra el cumplimiento de una década desde que Lionel Messi marcó su primer gol en primera división jugando para el Fútbol Club Barcelona, tras una fenomenal asistencia de Ronaldinho.

Lio aprendió del  mejor y desde ese día empezó su leyenda.

@Rokangol
[email protected]

La voz de las tribunas: Cambios (EDITORIAL)

Líder de ISIS estaría herido de gravedad

El líder del Estado Islámico, Abu Bakr al-Baghdadi, se encontraría herido de gravedad e incapacitado.

Cadena perpetua para dos miembros de Los Zetas por tráfico de armas y drogas

Un juez federal de Texas los condenó por introducir marihuana a EEUU y contrabandear armas hacia México.

León Krauze: (Chelsea) Clinton vs (George P.) Bush

Si Clinton y Bush se disputan la presidencia, ambos tendrán hijos con un futuro político prometedor.

Murió la actriz María Elena Velasco, intérprete de ‘La India María’

La popular actriz y comediante mexicana María Elena Velasco falleció a los 74 años en Ciudad de México.

Fiscalía encuentra pruebas para acusar a seis policías de homicidio por muerte de Gray

La fiscalía ha encontrado pruebas para considerar que la muerte del joven afroamericano en Baltimore fue un homicidio