La cocina saludable no tiene por qué ser aburrida. Te mostraremos cómo lograr el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página para poder ayudarte. También puedes participar en el WhatsApp Ecuador.

Desde la selección de ingredientes hasta la presentación final, te llevaremos de la mano en la preparación de chuletas de puerco con aderezo de mostaza y miel, una receta que se convertirá en una de tus favoritas. Descubre con nosotros el camino hacia una vida más saludable a través de la comida.

Esta receta proviene de «My Plane», un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.

¡Este favorito de la familia se puede hacer en minutos! Disfrútelo con una ensalada y una galleta integral o panecillo.

• 4 chuletas de puerco
• 1/3 taza jugo de naranja
• 1 cucharada salsa de soja
• 2 cucharadas aderezo de mostaza y miel

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Coloque las chuletas de puerco en una sartén anti-adherente.
3. Cocine a fuego medio-alto para dorar un lado de las chuletas.
4. Utilice una espátula para voltear las chuletas.
5. Agregue el resto de los ingredientes.
6. Cubra la sartén y baje la temperatura.
7. Hierva a fuego lento 6 a 8 minutos hasta que estén listas las chuletas.

Las chuletas de puerco están listas cuando alcancen una temperatura interna de 160ºF y cuando la parte de adentro de la chuleta tenga un color rosado claro.

Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.