Receta de pollo apanado con ensalada caliente de verduras. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Recuerda balancear bien tus platos, este contiene una porción de: verduras, proteínas (pollo), grasas saludables (nueces) y carbohidratos (apanadura)

• Total: 20min
• Preparación: 7min
• Cocción: 10min
• Servir: 3min
• Porciones: 8
• Dificultad: Fácil

Ingredientes Receta de pollo

• 4 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo
• 1 Taza Galletas Ricas Dore De Nestlé®
• 2 Sobres Caldo Criollita Maggi®
• 2 Unidades Huevo Batidos
• 1 Unidad Pimiento Rojo Preferiblemente sin tallo ni pepas, picado en cubos
• 1 Unidad Pimiento Amarillo Preferiblemente sin tallo ni pepas, picado en cubos
• 2 Unidades Zuccini Verde Cortados en rueditas
• 1 Unidad Berenjena Picada en cubos grandes
• 1 Taza Albahaca Fresca
• 1/3 de Taza de Nueces Natures Heart®
• 1/4 Taza Aceite Vegetal

Instrucciones y preparación

1. Para el pollo: Toma las pechugas de pollo y ábrelas formando filetes de pechuga. Que queden delgaditas y grandes. En un tazón mezcla las migas de galletas Ricas Dore de NESTLE® con los sobres de Criollita MAGGI®.
2. Apanadura: Pasa los filetes por la mezcla de Criollita MAGGI® con galletas, luego pásalo por la mezcla de huevo batido y nuevamente por la mezcla de Criollita MAGGI ®y galletas. Dora los filetes en un poco de aceite hasta que estén listas y reserva.
3. Mezcla, saltea y licua: Coloca la albahaca, nueces Natures Heart(R) y aceite en una licuadora y licua la preparación hasta que la mezcla este completamente procesada. Reserva. Mientras tanto en un sartén saltea pimientos, zuchinni y berenjena hasta que los vegetales estén tiernos. Agrega la mezcla de la licuadora y mezcla bien incorporando la salsa en los vegetales.
4. Sirve y disfruta: Sirve los filetes de pollo apanado con la ensalada de vegetales calientes. Decora con hojas de albahaca.