Pan francés relleno de mermelada – Receta desayuno. Existe una colección de recetas de principios del siglo V d. C., en el que aparece el plato que ahora conocemos como pan francés o tostadas francesas, y ahí se da detalle de que existe desde la época del Imperio Romano con el nombre de Pan Dulcis; los romanos remojaban el pan en una mezcla de leche y huevo, luego lo freían en aceite o mantequilla. Así es, justo como hacemos hasta el día de hoy.

Según la historia, un hombre llamado Joseph French, creó el platillo en 1724, y lo nombró “French Toast”. La frase “Pan francés” o French Toast apareció por primera vez en forma impresa en la Enciclopedia de comida y bebida estadounidense en 1871.

Si te apetece desayunar algo clásico y dulce, entonces una buena opción sería hacer pan francés relleno de mermelada, una receta fácil para comenzar el día lleno de energía.

Ingredientes

hacer Pan francés

• 1 pan de brioche cortado en 6 rebanadas gruesas
• un tarro de mermelada de frambuesa
• 1 taza de leche entera
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 3 cucharadas de mantequilla
• Azúcar en polvo o glas

Cómo hacer Pan francés relleno de mermelada

• Tiempo total 15 m
• Elaboración 15 m

Hoy te enseñamos a preparar una receta de pan francés relleno de mermelada, fácil y sencillo para el desayuno:

• En el fondo de cada rebanada de pan, haz un corte de 2 pulgadas o 5 centímetros de ancho para crear un bolsillo, teniendo cuidado de no cortar completamente.
• Llene una bolsa de repostería o una bolsa con cierre con mermelada y rellena cada bolsillo con mermelada.
• En un tazón grande y poco profundo, mezcla la leche, los huevos y la vainilla. Sumerje cada rebanada de pan en la mezcla, girando para cubrir.
• En una sartén mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Trabajando en lotes (por rebanada), agrega el pan a la sartén y cocine hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos por lado. Repita con las rebanadas restantes, agregando más mantequilla según sea necesario.
• Espolvorea con azúcar en polvo (o glas) y sirve de inmediato.