Koffiebar verbiedt laptops
Uiteraard blijkt het allemaal om geld te gaan. Uitbater Chris Deconinck: «Op den duur kwamen hier mensen over de vloer die zich wel heel erg thuis voelden. Ze eigenden zich de plek toe en kwamen hier gewoon een namiddag werken. Gratis verwarming, gratis internet en een luttel drankje. Ze bleven almaar langer hangen, en steeds minder consumeren.»
En dat kan natuurlijk niet. «Sinds een maand hangt hier een bordje aan de deur waarop duidelijk staat dat dit vanaf 13 uur een ‘laptopvrije zone’ is. Eigenlijk had ik het liever de hele dag verboden, maar we hadden schrik om klanten te verliezen. Nu mag het ‘s ochtends wel nog.»
Ook suiker vindt Deconinck helemaal kut. «Het verdoezelt de smaak van de koffie. Kijk, ik wil niet de grote boeman van de koffiebars zijn, maar we mogen ons toch onderscheiden van andere horecazaken. Toen ik deze bar opende, wou ik er echt een ontmoetingsplaats van maken. Een plek waar mensen elkaar leren kennen, waar ze kunnen genieten van heerlijke koffie. Geen veredelde kantoorruimte, waar de klanten koffie vol suiker drinken en urenlang naar een scherm staren», vertelt hij tegen De Morgen.