Vlaanderen bestempelde het zogenoemde frietkot begin dit jaar al tot regionaal cultureel erfgoed. De Franstalige en Duitstalige gemeenschappen zijn nu gevolgd, meldden Belgische media vandaag. Een officile erkenning kan producten en sectoren veel geld opleveren, tot ruim een derde meer, weet het ANP.

Volgens de Belgische frituristen (frietbakkers) is de frituur als unieke culturele rijkdom «n van de weinige zaken waar iedereen in Belgi het over eens is: zonder kunnen we niet leven. Frietjes halen bij het frietkot is een levende traditie die nostalgie, genot en geborgenheid oproept.»