Deliciosos Tacos de Camarones con salsa de Yogur. ¿Quieres deleitar tu paladar con unos deliciosos tacos de camarones acompañados con salsa de yogur? Aprende esta receta súper fácil y disfruta de este rico plato.

¿A quién no le gusta comer de vez en cuando unos ricos tacos?, pero esta vez no serán los tacos tradicionales. Hoy te traemos unos fantásticos tacos de camarones, para que los pruebes y quedes atrapado por su increíble sabor.

Ingredientes para hacer Tacos de Camarones

• 4 tortillas de maíz
• 20 camarones cocidos y pelados
• 1 diente de ajo
• 1 aguacate
• ½ mango
• 2 tazas de tomates Cherry
• Col roja (al gusto)
• Cilantro fresco (al gusto)
• Chile sin semillas (al gusto)
• Jugo de limón (al gusto)
• Sal
• Aceite de oliva

Para la salsa

• 1 yogur natural
• ½ cucharadita de chile, finamente picado y sin semillas
• Ralladura de ½ limón
• 2 cucharadas de cilantro fresco

Preparación para Tacos de Camarones

1. Colocar en una sartén un chorrito de aceite de oliva y el ajo picado finamente. Integra los camarones y ve revolviendo hasta que adquieran color.
2. Apaga el fuego y agrega en seguida unas gotas de jugo de limón. Revuelve y reserva.
3. Prepara la salsa de yogur, colocando todos los ingredientes en un bol pequeño. Mezcla todos los ingredientes hasta que obtengas una salsa homogénea.
4. En otro bol, coloca el aguacate cortado en cubos pequeños, el mango (también picado en cubos) y los tomates Cherry cortados por la mitad. Mezcla y sazona con una pizca de sal, un poco de cilantro picado y añade, por último, los camarones, revolviendo todo muy bien.
5. Lleva una sartén al fuego y tuesta las tortillas de maíz, por ambos lados, hasta que estén doradas.
6. Sirve las tortillas con una capa de col roja (picada finamente), la mezcla de la ensalada con camarones y aguacate.
7. Finaliza tus tacos, colocando una generosa porción de salsa de yogur y adornándolos con un toque de cilantro picadito.
8. Buen Apetito