Cheesecake de tango: receta de postre fácil. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Ingredientes para Cheesecake de tango

• 1 Taza Galletas María NESTLÉ® molidas
• 1/4 Taza Mantequilla Sin Sal derretida
• 1 1/2 Taza Queso Crema
• 2 Tazas Crema de Leche LA LECHERA ®
• 1 1/2 Taza Leche Condensada LA LECHERA ®
• 1 Tableta Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro
• 1 Cucharadita Gelatina Sin Sabor En Polvo
• 1 Unidad Galleta Recubierta TANGO®

Instrucciones y elaboración para Cheesecake de tango

1. Hidrata la gelatina sin sabor con 2 cucharadas de agua.
2. Mezcla la mantequilla junto con la galleta María de NESTLE®, coloca en un molde y estira, hasta que cubra todo el molde. Presiona ligeramente formando la base del postre.
3. Bate con una batidora a velocidad baja el queso crema , 1 1/2 taza de crema de leche LA LECHERA® y la leche condensada LA LECHERA®. Una vez incorporado todo aumenta la velocidad y bate hasta lograr una crema montada, ten cuidado de no sobrebatir.
4. Calienta la gelatina hidratada en el microondas por 15 segundos, Enfría la gelatina hidratada con movimientos constantes, una vez fría pero aun liquida agrega a la mezcla en forma de hilo mezclando constantemente e incorporando la mezcla completamente.
5. Agregar la mezcla láctea sobre la base de galleta previamente colocada en el molde y enfría por 4 horas o hasta que el relleno este firme.
6. Elabora un ganache : Hierve la crema de leche LA LECHERA® restante , cuando hierva retira del fuego y agrégala tableta de Chocolate Familiar Negro NESTLE®, derrite la barra en la crema caliente con movimientos constantes hasta lograr una ganache sin grumos y aspecto terso y brillante.
7. Baña el postre con la ganache fría pero liquida, decora con la Galleta Recubierta TANGO® previamente troceada. Lleva a refrigeración hasta servir.

Nota

Es momento de consentir a todas tus personas favoritas con nuestro delicioso postre fácil Cheesecake TANGO® con masa crujiente de Galleta María y cubierto con ganache de chocolate y TANGO® troceado.