El azúcar es uno de los aditivos más utilizados para endulzar bebidas, postres y demás alimentos que a diario se consumen, pero sabías que al dejarla de consumir el organismo puede experimentar diversos efectos positivos. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página para poder ayudarte. También puedes participar en el WhatsApp Ecuador.

Esto a pesar de que durante las primeras dos a tres semanas el cuerpo podría experimentar una sensación similar al síndrome de abstinencia, una reacción del cerebro tras notar la falta de azúcares.

Posterior a este tiempo, el cuerpo a travesará por cambios positivos para la salud, como:

1. Reducción en los niveles de insulina: al dejar de consumir azúcar, los niveles de insulina en el cuerpo pueden estabilizarse.

Esto es beneficioso para quienes sufren de resistencia a la insulina o diabetes tipo 2, ya que ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y facilita el control de los niveles de azúcar en sangre.

2. Reducir las caries: el azúcar puede provocar estragos en la salud bucal debido a que las bacterias en la boca permiten que ésta prospere y cause placas en los dientes, según información de ACCESS, una red de centros de salud en Chicago.

3. Pérdida de peso: el azúcar aporta calorías vacías que pueden contribuir al aumento de peso.

Al eliminarlo de la dieta, se suele observar una reducción en la ingesta calórica total, lo que puede llevar a la pérdida de peso. Además, el cuerpo comenzará a utilizar la grasa almacenada como fuente de energía.

4. Mayor estabilidad en los niveles de energía: el azúcar puede causar picos y caídas bruscas en los niveles de energía.

Al eliminarlo de la dieta, se experimenta una mayor estabilidad en la energía, lo que puede resultar en una mejor capacidad de concentración y un menor cansancio a lo largo del día.

5. Piel más vibrante y saludable: la fuente antes mencionada mencionó que al reducir el consumo de azúcar la piel se siente más saludable.

Esto debido a que ésta elimina el agua de las células, lo que deshidrata la piel y produce brotes, hinchazón y círculos debajo de los ojos.

6. Mejora la salud cardiovascular: el consumo elevado de azúcar está asociado con niveles altos de triglicéridos, colesterol LDL (malo) y presión arterial alta.

Por lo que al dejarla de consumir, estos indicadores de salud cardiovascular pueden mejorar, reduciendo a su vez el riesgo de enfermedades del corazón y derrames cerebrales.

7. Posible efecto en el estado de ánimo: inicialmente, al dejar de consumir azúcar, algunas personas pueden experimentar síntomas de abstinencia como irritabilidad, ansiedad y antojos. Sin embargo, a largo plazo, una dieta baja en azúcar puede contribuir a un mejor equilibrio emocional y una menor incidencia de fluctuaciones del estado de ánimo.

Las mejoras en la salud pueden observarse si el consumo se reduce a menos del 5 por ciento, porción equivalente a menos de un vaso de 250 mililitros de bebida azucarada al día.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomendó que, si se ingieren azúcares libres (monosacáridos, como la glucosa y la fructosa, y los disacáridos, como la sacarosa o azúcar de mesa) aporten menos del 10 por ciento de las necesidades energéticas.

Resaltó además que la ingesta de alimentos y bebidas ricos en azúcares libres puede ser una fuente de calorías innecesarias, especialmente para los niños, los adolescentes y los jóvenes.