Por esto el Día del Trabajo es tan importante para todos
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Por esto el Día del Trabajo es tan importante para todos
Viernes 01.may.15
El 1° de Mayo es el Día Internacional de los Trabajadores y es la fiesta más importante del movimiento obrero mundial…y ustedes dirán ¿Y a mí qué? Bueno jóvenes, si Tláloc nos quiere, algún día tendrán un trabajo y es bueno que sepan que este singular movimiento es al que le debemos muchos de los derechos laborales que gozamos hoy en día y es gracias a ellos que no vivimos en las pésimas condiciones que vivían los trabajadores en el XIX… pero ¿por qué se celebra el día de hoy?
En 1889 se celebró en París el Congreso Obrero Socialista de la Segunda Internacional (organización formada por los partidos socialistas y laboristas que deseaban coordinar su actividad). Fue ahí que se decidió que sería el 1° de Mayo el día del trabajo, la razón es que querían conmemorar un hecho triste y muy valiente, querían recordar la Revuelta de Haymarket y a los Mártires de Chicago, quienes lucharon por la jornada de 8 horas de trabajo.
Y es que el reclamo de los trabajadores era claro: una reducción de la jornada laboral a 8 horas. Entonces lo “normal” era que los trabajadores se chutaran jornadas de 12 a 16 horas.
La consigna era esta:
“8 horas para el trabajo, 8 para el sueño y 8 para la casa”
Parecía una petición muy racional, humana. Fueron miles de trabajadores los que protestarían y que traerían como consecuencia una huelga nacional que afectó a numerosas fábricas de Estados Unidos.
En 1886, el presidente de los Estados Unidos, Andrew Johnson, promulgó la llamada Ley Ingersoll, y así estableció la jornada de 8 horas.
Como la ley no se cumplió , las organizaciones laborales y sindicales de Estados Unidos se movilizaron. La prensa se lanzó contra ellos diciendo que la jornada de 8 horas era algo “indignante e irrespetuoso”, un “delirio de lunáticos poco patriotas” y que era lo mismo que pedir “ que se pague un salario sin cumplir ninguna hora de trabajo” (Ahí tienen a los medios de comunicación criminalizando la protesta desde el siglo XIX).
De hecho el Indianápolis Journal escribió por entonces:
“ Los desfiles callejeros, las banderas rojas, las fogosas arengas de truhanes y demagogos que viven de los impuestos de hombres honestos pero engañados, las huelgas y amenazas de violencia, señalan la iniciación del movimiento”
A partir de allí, el conflicto se fue extendiendo a otras ciudades norteamericanas, logrando que más de 400.000 obreros pararan en 5.000 huelgas simultáneas. La magnitud del conflicto causó preocupación al gobierno y al sector empresarial, que creyeron ver en las manifestaciones y huelgas el inicio de una revolución anarquista.
Sin embargo, la fábrica Mc.Cormik de Chicago no reconoció la victoria de los trabajadores y el 1º de mayo de aquel año la policía disparó contra los manifestantes que, a las puertas de la fábrica, reivindicaban el nuevo acuerdo. Durante los siguientes días murieron más trabajadores, hasta que el día 4 una bomba estalló contra las fuerzas policiales, suceso conocido como “el atentado de Haymarket”.
Louis Lingg, unos de los mártires de Chicago
El 21 de junio de 1886 comenzó el juicio a 31 obreros acusados de haber sido los promotores del conflicto. Todos fueron condenados, dos de ellos a cadena perpetua, uno a 15 años de trabajos forzados y cinco a la muerte en la horca. La culpabilidad de los condenados nunca fue probada.
Michael Schwab, otro de los mártires de Chicago
A finales de mayo de 1886 varios sectores patronales accedieron a otorgar la jornada de ocho horas a varios centenares de miles de obreros. El éxito fue tal, que la Federación de Gremios y Uniones Organizadas expresó su júbilo con estas palabras:
“Jamás en la historia de este país ha habido un levantamiento tan general entre las masas industriales. El deseo de una disminución de la jornada de trabajo ha impulsado a millones de trabajadores a afiliarse a las organizaciones existentes, cuando hasta ahora habían permanecido indiferentes a la agitación sindical.”
¿Y México?
La lucha de los trabajadores (que somos todos los que no son dueños de los medios de producción) no ha terminado, por lo menos no en México.
Los mexicanos son el pueblo que más trabaja dentro de la OCDE (La Organización para la Cooperación y el Desarrollo) y son los que menos ganan, tanto en la OCDE como en todo este continente (el salario mínimo mexicano está por debajo del que perciben los chinos, por ejemplo).
El bajo crecimiento económico y las latas tasas de desempleo que hay en el país ha empujado a los mexicanos a que acepten remuneraciones más bajas por el mismo tipo de trabajo que realizaban anteriormente, esto incluye a las personas más preparadas (de hecho los universitarios son uno de los sectores que más sufren a nivel laboral).
Las altas tasas de informalidad (que es una escapatoria al ambiente laboral formal tan terrible en el país) han hecho más precarias las condiciones de los trabajadores quienes viven muchas veces sin siquiera las prestaciones de Ley (muchos mexicanos aceptan hasta trabajar más de ocho horas en contra de lo que marca la ley y en perjuicio de su salud y desempeño laboral).
Ya se van a cumplir 3 años de la aprobación de la reforma laboral y parece que no ha generado nada de lo que se esperaba, no ha incrementado sustancialmente la productividad, ni un incremento en las prestaciones de los trabajadores…el futuro laboral en México permanece incierto y desolador…¿todavía creen que no es importante este día?
@plumasatomicas
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Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?
Viernes 01.may.15
Así cocinaban nuestras abuelas…
¿Suena interesante no? Este sitio es un reducto de tradiciones poblanas. Instalado por la Sra. Lucila, una cocinera ante la que muchas de las figuras de la gastronomía se inclinan en señal de reconocimiento, acaba de cumplir 30 años.
Parece un negocio más bien de capricho o convicción que un negocio a considerarse como tal, porque opera solamente de jueves a domingo durante cinco horas, a partir de la una de la tarde.
El lujo no es lo fundamental. La casa es chica, limpia, mexicana y abrigadora. Le sobran razones a su paladar que adjudican a estas mesas un valor enorme. Y para quienes reconocemos la altura de esta cocina, el viaje por la zona de observatorio, entre callejuelas que huelen a basura y poco acicalado, no importa, porque el sabor lo dice todo. Aquí, en lo que fue su casa, Doña Lucila ofrece su tesoro gastronómico. Los premios están a la vista.
Casa Merlos es ícono de la gastronomía poblana. Por 30 años ha sido reducto de cocina noble que se esmera en mantener las recetas en tiempo y forma, como se preparaban antes, desde el siglo XVIII, como las escribieron las abuelas de las abuelas.
La presencia de las chalupas es fundamental, son las entradas que llegan preñadas de salsas y tiritas de carne aunque su imagen no arrebate. Se antoja una doble selección del capítulo de las sopas iniciando con la clásica de flor de calabaza. Puedes pedir tortillas para compaginar pero le recuerdo que son de tortillería. El tequila es bueno.
La sopa seca de tortilla, especialidad de la casa es una versión muy elegante de los chilaquiles, perdonando la vulgaridad, que se presenta en plato chico y llena de sabores. Prueba en especial las manitas de cerdo. Jamás abusan de la acidez y templan la carne hasta el hueso.
En festival de mole hay que llegar aquí a celebrar cada día la riqueza gastronómica de México a través de sus salsas más espesas y nobles. Pídale a Doña Lucila que te enseñe de dónde nace el mole y te traiga una canastilla con parte de la molienda de chiles que integran estas salsas, que viéndolo bien, requieren de mucho arte para salir tan armoniosas.
El pipián es otro plato que merece toda la atención aunque no se acompañe con tortillas de masa fresca. Es cremoso como pocos y con una textura que llena toda la boca y la acaricia. Pruébelo con cerdo. Hay manchamantel, que es algo así como uno de los mayores orgullos de la casa, y un chamorro que te deja saturados los sentidos. También huaxmole, y estupendos huauzontles como los hacían las abuelas, sin pelar. El servicio de Casa Merlos es el justo. La capirotada es deliciosa.
Victoriano Zepeda 80
Observatorio
Tels. 5277 4360, 5516 4017
Cocinera Lucila Molina de Merlos
Sitio web: casamerlos.com
Por: César Calderón
Twitter: @deGourmand
Facebook: Gourmand
Instagram: Degourmand
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¿Eres fanático de Snoop Dogg? Por aquí puedes ganar la oportunidad de escuchar su nuevo álbum antes que todos
Viernes 01.may.15
Uno de los gigantes del hip hop Calvin Cordozar Broadus Jr. mejor conocido como Snoop Dogg, está a punto de lanzar su décimo quinto álbum de estudio el próximo 12 de mayo, pero aprovechando su visita al país para encabezar el Festival Ceremonia, Sopitas.com te trae la oportunidad de asistir a una sesión privada en dónde podrás escuchar Bush antes que todo el mundo.
¿Qué tienes que hacer?
Además de ser un fanático de hueso colorado del rapero oriundo de Long Beach, California, debes de enviarnos dos fotografías: la primera con tu boleto del Festival Ceremonia y la segunda con una copia física de uno de los discos de Snoop Dogg. En las fotos se tiene que apreciar claramente que eres tú con los objetos (el boleto y el disco).
Sumado a estas dos fotos, también tendrás que enviar las respuestas correctas de la siguiente trivia.
¿Listos?
1. En la película Training Day ¿Qué tipo de droga le confiscan al personaje interpretado por Snoop Dogg?
2. ¿Para qué videojuego salió la versión de “Riders In The Storm” de The Doors hecha por Snoop Dogg?
3. ¿De qué músico famoso es sobrino Snoop Dogg? ¿Y a qué banda pertenecía su tío?
4. ¿Cuál es el apodo utilizado por Snoop Dogg en el videojuego Def Jam Fight For NY?
5. ¿A qué pandilla de Long Beach pertenecía Snoop Dog en su juventud?
Tienes que enviar las dos fotografías (una con el boleto del Festival Ceremonia y otra con algún disco de Snoop Dogg) y las respuestas CORRECTAS a [email protected] con tu NOMBRE COMPLETO y el asunto “Snoop Dogg Sopitas”. Los primeros quince ganadores serán acreedores a un boleto para esta sesión de escucha exclusiva.
¡Mucha suerte y allá nos vemos!
Casa Merlos ¿Cocina del siglo XVIII?
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Benoit Tremoulinas estaría en la mira de Van Gaal.
Lee la noticia completa en donbalon.
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El cantante de música soul y pop Ben Earl Nelson, mejor conocido como Ben E. King, falleció el día de hoy a los 76 años por causas naturales, informó su representante.
King, nacido en 1938 y oriundo de Carolina del Norte, inició su carrera a finales de los 50 como integrante de la banda de The Drifters, la cual tuvo éxito con canciones como “There Goes My Baby” y “Save the Last Dance for Me”.
Después de un paso fugaz por The Drifters, King decidió continuar su carrera con la cual logró colocarlse como un ícono cultural en Estados Unidos al componer la legendaria “Stand By Me”, canción que fue la número 1 en 1961, mucho antes que llegaran los Beatles a arrasar con todo y que en 1987 regresó a las listas de popularidad tras ser el tema de la película del mismo nombre protagonizada por River Phoenix, Corey Feldman, Will Wheaton y Kiefer Sutherland.
“Stand By Me”, junto con “There Goes My Baby” y otro de los hits como solista de King, “Spanish Harlem” (grabada por Phil Spector usando su famosa Wall of Sound) son consideradas por el Salón de la Fama del Rock entre las 500 canciones que le dieron forma al Rock And Roll. Con más de 30 sencillos y 23 álbumes de estudio, King dejará un imponente legado musical para la posteridad.
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Nada frena la inflación descontrolada en la que ha entrado la llamada ‘Pelea del Siglo’ que van a protagonizar el sábado Floyd Mayweather Jr y Manny Pacquiao con el turno ahora para el mundo de la reventa de entradas del pesaje.
Lo que hasta ahora había sido un evento gratuito al que podían acudir los aficionados que deseasen ver el breve acto del pesaje, el que protagonicen hoy, en el hotel MGM Grand, de Las Vegas (Nevada), Mayweather Jr. y Pacquiao ya ha establecido otro precedente de hacer negocio.
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En Southpaw, su próxima película, interpreta al boxeador profesional Billy “The Great” Hope, por lo que ahora su figura es más fornida. De hecho su masa muscular aumento siete kilos tras pasarse varios meses en el gimnasio.
Y pudimos ver un trailer donde se ve que promete, tanto la película como su actuación:
En el elenco también está Rachel McAdams, Rita Ora, Naomie Harris, Tyrese Gibson, Curtis “50 Cent” Jackson y el boxeador Victor Ortiz.
Murió la India María
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