El exceso de harinas refinadas y de azúcares libres o añadidos se ha vinculado al desarrollo de obesidad, caries dentales, hipertensión, cáncer y otros males.

Sin embargo, también podría afectar la salud de los huesos, incrementando el riesgo de sufrir fracturas.

Según un estudio publicado en la revista Osteoporosis International, a peor control glucémico en personas con diabetes, mayores son las probabilidades de perder masa ósea, debido a que se reduce la respuesta de osteoblastos y osteoclastos a la vitamina D. (F)